Assalamu'alaikum..Travelling selera kami sekarang sampai di Aceh. Siapa yang tidak kenal dengan mie aceh? Masakan mie pedas dari mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau seafood (udang dan cumi) dg bumbu kari gurih dan pedas.Mie Aceh ada tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng, disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis (wikipedia).Resep mie aceh ini sy recook dari Bu Hes, sudah lama ingin mencoba masak mie aceh, namun terbentur dengan mie itu sendiri, karena mienya khas, berwarna kuning mencolok. Daaan, ibu menggantinya dengan pasta spagetti, hasilnya enak sekali, cocok. Gak perlu pusing nyari mie utk memasak mie aceh, tinggal ganti pasta, selesai perkara. Hayuu dicoba.Berikut link asli resepnya ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7381201-mie-aceh-versi-spageti?invite_token=LGRnrTRKJDRyrK2Nbb73FRXQ&shared_at=1604720382#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Basidoncek#Bainai_ManiruFoto#CookpadCommunity_Sumbar

Hari ini Pak Suami ulang tahun. Seperti biasa, dari tahun ke tahun requestnya selalu sama, minta dibikinin mie aceh 😁. Kali ini saya bikinin mie aceh versi spaghetti dengan resepnya Cikgu @heshidayat, mumpung punya stok udang. Karena ngga punya cabai merah, saya ganti dengan cabai rawit merah dan cabai kering. Berhubung anak saya belum bisa makan yang terlalu pedas, cabai saya tumis terpisah. Ngga pakai lama, langsung licin tandas. Makasih resepnya ya Cikgu 🥰🙏🏼Sumber: @heshidayat (dengan sedikit modifikasi)#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_SeafoodCikguHes

Pingin makan yg praktis , lagi mager masak 😄😄 liat stok spaghetti masih ada, cuss masak mie aceh , ini enak banget g kalah sama yg dijual di cafe2 , lebih puas karena bisa nambah 😉😉😉 plus topingnya dibanyakinSource: Hes Hidayat#CookpadIndonesia#AnekaMie#MieAceh(bersiSpaghetti)#CookpadCommunity_Sumut

Saya sangat suka mie. Apapun olahan mie pasti doyan (asal enak) hahaha. Kali ini bikin mie Aceh yg mie nya di ganti pake spageti. Ternyata enaak dan cocok loh. Tp di resep ini kurang pedes menurut saya. Jadi bisa di tambah cabe nya bagi yg suka pedes.Source : Hes Hidayat#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

#13. Kejar-kejaran dengan waktuuu. Enjoy si pasta a la mie aceh yaaa.#Resepnahes2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Source : @ Aziza Rahmi#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#Basidoncek

Source: Aziza RahmiEnak enak enak ... 🤤🤤🤤😍😍#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#Foodtographyclub

Saatnya #Anjangsana_Surabaya sambil liat bahan yg ada ehh ada spaghetti ngumpet dipojokan yaudah coba cari2 spaghetti bisa dibuat apa aja ehh ternyata banyak loh dibuat mie aceh, kebetulan bubuk kari juga masih ada. Langsung aja eksekusi pakai resepnya mba @Ragil_wulan buat sarapan tadi pagi..#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Anjangsana_Surabaya#PilihMasak#myeveryday_cookpad

Source : @Hes Hidayat#PejuangGoldenApron3

Kalau liat judul masakan ini mungkin aneh ya ?? Tapi ini serius bikin mie Aceh menggunakan spaghetti. Menurut saya ini termasuk dalam ketegori fusion food perpaduan antara masakan Indonesia dan Italia.Sebenarnya saya sudah lama tidak menikmati mie Aceh ini, dulu waktu masih di perantauan saya sering menikmati mie Aceh di "Warung Aceh" namanya memang warung Aceh, yang punya warung satu keluarga asli Aceh. Beberapa kali pengen bikin sendiri di rumah tapi terkendala dengan bahan baku. Di tempat saya tinggal sekarang tidak ada yang jual mie lidi, kalau saya ganti mie telor jadi berasa makan mie biasa 😌, buka-buka cookpad ketemu resepnya Teh Hesti Hidayat, bikin mie Aceh pake spaghetti. Cuss deh bikin mie Aceh (versi spaghetti) ala rumahan, sekalian buat makan siang porsi berdua (ibu dan anak).#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityKalteng

Source #Hes_HidayatDalam resep asli untuk 250 gr mie spaghetti, jadi maaf bun saya sesuaikan bumbunya untuk 80gr atau 1 porsi saja😊

Sebenarnya udah lama kepengen menikmati mie aceh, tapi karena belum punya bubuk kari, akhirnya pending lama. Kebetulan beberapa bulan yang lalu pas belanja ke TBK liat bubuk kari yang katanya rasanya mirip ama bubuk karinya orang aceh, yaitu bubuk kari koepoe-koepoe. Langsung dah beli gak pake mikir lama.Tapi ya gitu, bahan sudah ada kena penyakit malas akhirnya pending lagi 🤭🤭🤭. Dan alhamdulillah hari ini rasa penasaran saya akan mie aceh keturutan juga. MasyaAllah enak banget ternyata, aromanya mirip ama mi instan yang pernah saya beli 😁😁😁.Kalo kalian pengen liat versi aslinya punya Bundaindah_aura08, ini linknyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5874051-mie-aceh-versi-berkuah-pr_mangatthat?invite_token=X7KL6QUst631j6GBokMLnsnD&shared_at=1615691223#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbarMie