Roti Perancis ---french bread/baguette---

Assalamualaikum moms....dah lama gak posting² kangen pgn uprek dapur lagi. Ok....kita aeali dg ngulen yg simpel² aja ya dan anti gagal....paling suka nyetok roti ini, roti ini rasanya plain, karena memang biasanya akan dimasak lagi buat menu lainya spt garlic bread, bahkan bs dibuat muffin....ok bsk kita buat muffin. Atau....roti bisa juga buat temen makan sup, dicocol atau dioles berbagai macam selai jg enak. Texture roti ini luarnya keras dan dalamnya lembut. Lets do it....
Roti Perancis ---french bread/baguette---
Assalamualaikum moms....dah lama gak posting² kangen pgn uprek dapur lagi. Ok....kita aeali dg ngulen yg simpel² aja ya dan anti gagal....paling suka nyetok roti ini, roti ini rasanya plain, karena memang biasanya akan dimasak lagi buat menu lainya spt garlic bread, bahkan bs dibuat muffin....ok bsk kita buat muffin. Atau....roti bisa juga buat temen makan sup, dicocol atau dioles berbagai macam selai jg enak. Texture roti ini luarnya keras dan dalamnya lembut. Lets do it....
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A dan diamkan ±15 menit buat test apakah ragi masih aktif
- 2
Campur dg wisk bahan B, lalu tuang bahan A tadi ke bahan B
- 3
Aduk sampai rata dan adonan agak lengket ya gak apa², campurnya bs pakai mixer atau pakai spatula aja gak papa
- 4
Diamkan adonan ±1 jam atau mengembang 2x lipat
- 5
Kempiskan dan bagi adonan sesuai selera (tergantung mau bentuk spt apa dan sebesar apa), kalau saya, adonan dibagi jd 3
- 6
Bentuk memanjang sesuai selera dan biarkan lagi mengembang
- 7
Setelah mengembang kerat² pakai pisau bagian atasnya dan taburi dg tepung atasanya
- 8
Panggang di oven ±20-30 menit pada suhu 200°C atau sesuai oven masing² sampai kecoklatan
- 9
Selamat mencoba 😘
Resep Serupa
-
Roti Perancis / baguette Roti Perancis / baguette
Roti kesukaan papah.. enak dibuat garlic bread, bruscheta atau sebagai pendamping sup krim.... rotinya saya buat pendek2 karena menyesuaikan ukuran oven. Bagi yang memiliki oven besar ukuran bisa dibuat lebih memanjang Mesayu Nadya -
Roti Perancis (French Baguettes) Roti Perancis (French Baguettes)
#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_soloResepnya simpel hanya 4 bahan aja, tapi rasanya enak, garing diluar, dan lembut didalam.. Marlina Shinta Putri -
Roti Perancis (bukan baguette) Roti Perancis (bukan baguette)
Membuat roti adalah pelajaran serius untuk saya. Berapa macam resep telah saya coba untuk membandingkan mana resep yang menurut saya yang paling sesuai selera saya 😊😊. Kadang berhasil kadang gagal. Kunci keberhasilan membuat roti adalah takaran bahan yang presisi, sabar menunggu fermentasi dan temperatur oven yang stabil. Resep ini untuk anda yang senang roti tekstur luar agak keras di dalam masih lembut... Yanti Yulianti -
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Baguette aka. Roti Perancis. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette.Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk menaruhnya di saku celana mereka. Konon, ide tersebut diilhami oleh sang Napoleon sendiri sebelum bergegas menginvasi negara Rusia.Maafkan sayatannya yg gk mirip aslinya dan panjangnya yg tidak terlalu panjang krn oven saya gk muat serta bentuknya yg kurang rapi 😂😂 tp roti ini rasanya agak asin. Jd buat yg gk suka manis pas bgt. Teksturnya krispi di luar tp lembut di dalam. Kl mw dibikin garlic bread tinggal potong2, kasih butter, bawang putih, garam, panggang lagi sebentar. هاردياني ديان ﺩﻳﻨﺎﻭﻱ -
Roti perancis / baguette homemade Roti perancis / baguette homemade
pengen banget bikin garlic bread, tapi sayang susah banget cari roti baguette nya. mau beli di Pizza H*t porsi nya kurang buat busui kek saya 🤣 yasudahlah kita buat roti nya dulu baru buat garlic breadnya 😇 Dapur nayylavida -
Baguette / Roti Perancis Baguette / Roti Perancis
#obsesiroti kali ini bikin roti perancis atau baguette.. rasanya udah mantap walau bentuk belom kece, mungkin nextnya pake cetakan yaa 🤔 Zuhaira Zamila -
Roti Prancis a.k.a roti baguette Roti Prancis a.k.a roti baguette
Hai moms. Berhubung ini weekend jadi mesti siap2in cemilan buat ntar malam 😅😅 malam mingguan versi stay at home ya nyemil 😂😂. Semalam liat video dari mbak Nikmatul Rosidah Dobson pas buat roti prancis. Jadi sebelum tidur diniatin bgt buat starternya dlu. Saya buat 1/2 resep saja.Yuk moms dicobain 😉 Yana Armila -
Baguette a.k.a roti perancis Baguette a.k.a roti perancis
Very very late post 😅 buatnya mungkin udah sebulan yg lalu x 😱 sebenernya banyak resep yg udah di eksekusi tp blm smpet di share, maklum sya punya 2 anak yg 1 msh baby yg 1 lg masih batita, tp sempet2 nya bikin kue yah?? wkwwkwk... nyolong2 waktu 😛 lagian anakku yg batita suka bgt ngemil apalagi klo mamanya yg buat #alasanlagi 😁 falen ann -
Baguette (Roti Perancis) Baguette (Roti Perancis)
Resep baguette ini paling mudah menurut saya, akan tetapi memang membutuhkan banyak waktu.. akan tetapi hasilnya sangat memuaskan.Roti baguette sangat cocok untuk dibuat sandwich, garlic bread, ataupun makanan lainnya. Resepnya akan saya bagikan dipost selanjutnya..Tips: agar mendapatkan tekstur roti baguette yg crispy. Letakkan panci berisi air ke dalam oven, agar mengeluarkan uap2. Jadi roti baguette tidak kering dan mendapatkan tekstur yg crispy. Devi.Cahaya -
Baguette | Roti ala Perancis Baguette | Roti ala Perancis
BismillaahAssalaamualaikumPengen ngerasain makan roti asal Perancis, Baguette ...Bisa buat sendiri lho di rumah..Bahannya sederhana dan gampang buatnya..Hanya 4 bahan dan tanpa mikser.Meskipun sebenarnya bisa juga pakai mikser..Tapi, saya lebih suka cara yang tidak pakai mikser.Memang prosesnya agak lama , tapi it's okay karena memang semua hal itu pasti butuh proses... and i really enjoyed it.Tekstur roti bagian luar berkerak tapi soft di bagian dalam.⚘💞Baguette terkadang diolah menjadi croutons untuk dimakan bersama sup krim juga lho...Yuuk mari membuat...#baguette #rotiPerancis #rotitawar #cookpad#cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Id #cookpadCommunity_Cikarang#cookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#Dapoer_Santi@lovetocook_121076 Dapoer_Santi -
Roti Perancis Roti Perancis
Enak juga buat roti tawar biasa. Roti Perancis (Baguette) yang ini teksturnya lebih soft. IndoRecipe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar