Bolu Kukus Lapis Busa

Risda
Risda @SampelSimpel
Sungai Lumbah, Batola

Sudah lama ingin makan bolu lapis busa. Kebetulan challenge minggu di tentang puding lapis. Pas banget bahan2nya lg ada di dapur. Kuy lah dibuat. Enak banget kuenya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalsel
#BamasakBaimbai
#Agar2Balapis

Bolu Kukus Lapis Busa

22 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin makan bolu lapis busa. Kebetulan challenge minggu di tentang puding lapis. Pas banget bahan2nya lg ada di dapur. Kuy lah dibuat. Enak banget kuenya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_kalsel
#BamasakBaimbai
#Agar2Balapis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bolu Kukus
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 3 butirkuning telur ayam
  4. 10 sdmgula pasir (bs dikurangi jika krg suka manis)
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdmSP
  7. 2 sdmmargarin cair
  8. 5 tetespewarna hijau
  9. Margarin untuk olesan loyang
  10. Lapis Busa
  11. 3 butirPutih telur ayam
  12. 1 bungkusagar2 plain
  13. 8 sdmgula pasir
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat bolu Kukus, terlebih dahulu cairkan margarin karena digunakan pada saat suhu ruang

  2. 2

    Mixer gula pasir, kuning telur, telur utuh dan gula pasir hingga mengembang, dengan speed mixer tinggi

  3. 3

    Masukkan SP, mixer hingga adonan putih berjejak

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, hingga tercampur rata di adonan. Dengan speed mixer rendah

  5. 5

    Masukkan margarin, mixer hingga tercampur rata dengan adonan

  6. 6

    Masukkan pewarna hijau, mixer hingga warna tercampur rata

  7. 7

    Olesi loyang margarin dengan rata, lalu masukkan adonan bolu

  8. 8

    Kukus +/- 20 menit (hingga matang)

  9. 9

    Untuk Lapis Busa, masukkan bubuk agar2, gula pasir, air ke panci. Rebus hingga mendidih

  10. 10

    Sambil menunggu agar2 mendidih, mixer dengan kecepatan tinggi putih telur hingga kaku

  11. 11

    Masukkan air rebusan agar2 ke putih telur. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

  12. 12

    Masukkan lapis busa keatas bolu kukus. Jika lapis busa sdh dingin, bs dimasukkan ke bawah freezer agar lebih set bolu dengan lapis busa

  13. 13

    Bolu Kukus Lapis Busa siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risda
Risda @SampelSimpel
pada
Sungai Lumbah, Batola
Local Team Kalsel 2024, 2025sedang belajar masak, senang memasak dan mencoba masakan baru.youtube: Sampel simpelid cookpad: 23698571
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa