Beberapa waktu lalu ngidam masakan kuah yang seger-seger gitu. Tiba-tiba keinget waktu makan pindang patin di Palembang enak banget. Jadilah bikin sendiri dengan dibantuin sedikit sama mamake 😋

Pas ke tukang sayur kmrn, gak sengaja ngeliat seplastik ikan Patin yg seger n gak bau prengus. Trus kepikiran bikin pindang khas Palembang gitu krn suami dulu suka banget beli makanan ini buat maksi di kantor lamanya. Setelah browsing bbrp resep di cookpad trus akhirnya memutuskan utk memodifikasi spy pindang patin nya nggak pedes, biar anak2 bs makan.

Minggu ke-12 (Agustus 2020)Kebetulan anak gadis saya doyan banget makan pindang patin. Biasanya pindang patin versi saya pakai bumbu sayur asem instant, terus ditambahin rempah2...(versi males 😁).Setelah nemu resepnya teh Widya Wulansari (dapur Widya) ternyata masaknya gampang banget.Diresep ini saya buat menjadi lebih gampang lagi. Tinggal potong2, iris2, geprak-geprek dan cemplang-cemplung. Gak perlu uleg2 bumbu & nyiapin bumbu instant lagi...(masih males juga 😁).Yang penting rasanya tetap oke 👌. Biar lebih mantap, saya tambahkan daun bawang & daun kemangi (diresep asli tidak pakai). Resep ini sudah saya modifikasi sesuai selera saya ya...Yang mau lihat resep aslinya cek disini aja 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/734045-pindang-ikan-patin-seger?invite_token=Q9YSy8mGp1weWWLexiQzHou2&shared_at=1598049800#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Karna lagi kepingin masakan yg kuah-kuah tapi seger akhirnya coba bikin pindang patin dengan bahan seadanya ya moms dan kalo dari gambar ini aku pake patin yang sudah di filet (karna adanya itu dikulkas) dan gak pake nanas juga cabe rawit. Cuman aku akan kasih resep dengan bahan lengkapnya, selamat mencoba!

Masih punya stok patin tapi tinggal kepala doang🤭 walaupun kepala tapi masih ada dagingnya lah 🥰Pengen banget saya masak olahan pindang patin dari Palembang teryata enak banget seger😘Untuk cabe disesuaikan selera karena stok cabeku menipis🤭Source Resep Koki 👇https://resepkoki.id/resep/resep-pindang-patin/#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-7(160322)

Cari yang seger, Asem, sehat, tp Bahannya pakai yang ada dikulkas..😆

Pindang Patin ini enak banget kalau disantap dengan sambal nanas atau sambal kemang...uuuu lemak nian.

Arisan cooksnap minggu ini giliran resep mba @Mutiarisa_ica , saya pilih pindang patin kesukaan anak bontot. Alhamdulillah suka banget dia sampe nambah2.Makasih inspirasi resepnya mba, semoga sehat2 mba ica sekeluarga🥰#ArisanCooksnap3C_Mutiarisa#CookingCommunityClass#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron

Masakan berkuah ini rasanya seger, asam, pedes, manis bercampur jadi satu. Bikin nambah Nasi deh pokoknya.

#MenuPilihan_SarabaIwak dari terfavorit bulan ini adalah ading Risma @Ganangrassa, di kulkas adanya, sisa iwak Patin sama iwak asin tengiri buat maksi tadi bikin pindang Patin pas juga lama ga masak pindang klo anak bujang steak ayam mak nya ikan Patin aja sama lalapan dan sambal tomat#BamasakBaramian#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Pindang patin masakan sendiri kok beda dengan yang di warung makan pindang.Tapi gak apa-apalah, pasti ada rahasianya mereka, apalagi mereka resep asli Palembang.Sedangkan ini orang Batak yang masak, ya gak mirip.

Ini Resep Pindang Patin ala saya..... Segarnya boleh dicoba :)