Stir-Fried Chicken with Habanero

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

26/01/2021 (251)......suami plg dr Dieng bawa kentang dan cabe habanero alis cabe gendol/gendot,cabe ini pedasnya luar biasa,rasa pedasnya melebihi pedasnya cabe rawit,wkt sy cicipin seiris Yaa Allah sy sampai terbatuk2 mkn cabe ini,bener2 pedes,walaupun sy suka pedes tp cabe ini luar biasa pedesnya,yg tdnya wkt mau masak udh sy siapin 5 cabe rawit akhirnya sy hanya pakai 1 cabe rawit krn anak2 lgs protes begitu mrk tahu wkt sy mkn cabe habanero ini sampai terbatuk2 krn pedasnya dan tangan sy pun rasanya panas spt terbakar ketika sy mengiris2 cabe habanero ini,beneran lho tangan sy panas sampai hari ini....menu ini sy masak kmrn utk makan siang (25/01/2021)
#PejuangGoldenApron3

Stir-Fried Chicken with Habanero

26/01/2021 (251)......suami plg dr Dieng bawa kentang dan cabe habanero alis cabe gendol/gendot,cabe ini pedasnya luar biasa,rasa pedasnya melebihi pedasnya cabe rawit,wkt sy cicipin seiris Yaa Allah sy sampai terbatuk2 mkn cabe ini,bener2 pedes,walaupun sy suka pedes tp cabe ini luar biasa pedesnya,yg tdnya wkt mau masak udh sy siapin 5 cabe rawit akhirnya sy hanya pakai 1 cabe rawit krn anak2 lgs protes begitu mrk tahu wkt sy mkn cabe habanero ini sampai terbatuk2 krn pedasnya dan tangan sy pun rasanya panas spt terbakar ketika sy mengiris2 cabe habanero ini,beneran lho tangan sy panas sampai hari ini....menu ini sy masak kmrn utk makan siang (25/01/2021)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet paha ayam
  2. secukupnyaMix vegetable Frozen
  3. 5 buahcabe habanero (2 hijau 3 merah) iris2
  4. 1cabe rawit merah iris2
  5. 1 batangdaun bawang potong-potong
  6. 1/2bawang bombay iris2
  7. 3 siungbawang putih cincang kasar
  8. 1 sdmmargarine
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 50 mlair
  12. Marinade ayam :
  13. 1 butirputih telur
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdmtepung tapioka
  17. Tepung pelapis :
  18. Tepung bumbu pedas
  19. Tepung bumbu original
  20. 1 sdmtepung beras
  21. 1/2 sdmtepung tapioka
  22. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih fillet dada ayam lalu potong2 sesuai selera,tambahkan putih telur,garam,merica bubuk dan tepung tapioka diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Campur bahan2 tepung pelapis,baluri ayam dgn campuran tepung sampai rata,diamkan selama 10 menit

  3. 3

    Sambil menunggu ayam di marinade,siapkan bawang Bombay,bawang putih,cabe habanero,daun bawang dan cabe rawit

  4. 4

    Goreng ayam sampai matang,tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang dgn minyak bekas menggoreng ayam sampai kekuningan dan harum,masukkan cabe habanero,cabe rawit dan bawang bombay,tumis sampai harum,lalu masukkan ayam (sy tambahkan usus goreng tepung),mix vegetable,air dan garam aduk rata

  6. 6

    Tambahkan daun bawang dan margarine masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata

  7. 7

    Stir-fried chicken with habanero siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa