Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Dari dulu pengen bikin sop ini akhir nya kesampaian juga penasaran soal nya apa sih yang beda dari sop yang biasa sy bikin ternyata ada penambahan bumbu" lain yang bikin sop ini jadi luar biasa... bener seperti kata bunda Siti Hadijah ..enak dan seger...baik pakai nasi atau engga bener" mantap pokok e👍👍💕
Source : Siti Hadijah Karo Karo

#PejuangGoldenApron3
#Minggu35

Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

58 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu pengen bikin sop ini akhir nya kesampaian juga penasaran soal nya apa sih yang beda dari sop yang biasa sy bikin ternyata ada penambahan bumbu" lain yang bikin sop ini jadi luar biasa... bener seperti kata bunda Siti Hadijah ..enak dan seger...baik pakai nasi atau engga bener" mantap pokok e👍👍💕
Source : Siti Hadijah Karo Karo

#PejuangGoldenApron3
#Minggu35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (sy jadi 6pt)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 bhwortel ukuran sedang potong sesuai selera
  4. 1 bhkentang potong sesuai selera
  5. 5 siungbawang putih geprek
  6. 2 batangserai geprek
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. 3 ruasjahe geprek
  10. 2 cmkayu manis
  11. 1 1/2 sdtkaldu ayam
  12. 1 sdtgaram/sesuai selera
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 literair
  16. 2 batangbawang daun iris kasar
  17. 2 batangdaun sledri iris kasar
  18. Secukupnyabawang goreng
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih.

  2. 2

    Siapkan panci, lalu tuang air dan masukkan ayam, masak hingga empuk.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam empuk, kita tumis bumbunya. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Jahe + Lada Bubuk. Tumiss hingga layu kemudian angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Setelah ayam mendidih, mauskkan wortel + kentang + kayu manis + bumbu tumisan, biarkan mendidih. Kemudian tambahkan Kaldu Ayam + Garam + Gula. Masak hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah itu taburi dengan Daun Bawang + Seledri + Bawang Goreng. Jika sudah matang matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa