Hotteok

Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
Gresik

Pas nemu resep ceker pedas korea di akunnya teh irene, scroll cari resep yg bahannya ada dirumah. Ketemu resep hotteok. Pas banget masih ada sisa tepung ketan
Diresep asli isiannya campuram kacang sangrai+gula palem+bubuk kayu manis dan madu. Tp ku ganti meses coklat dan keju karena ga suka kacang😌
Ini yg ngabisin nak bujang mamak. Bisa sesuka itu dia sama hotteok 😅
Paling enak kalau masih hangat. Karena kalau sudah dingin kurang nikmat

#GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Hotteok

Pas nemu resep ceker pedas korea di akunnya teh irene, scroll cari resep yg bahannya ada dirumah. Ketemu resep hotteok. Pas banget masih ada sisa tepung ketan
Diresep asli isiannya campuram kacang sangrai+gula palem+bubuk kayu manis dan madu. Tp ku ganti meses coklat dan keju karena ga suka kacang😌
Ini yg ngabisin nak bujang mamak. Bisa sesuka itu dia sama hotteok 😅
Paling enak kalau masih hangat. Karena kalau sudah dingin kurang nikmat

#GACC_KreasiNuansaMerahKuning
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gramtepung terigu, ayak
  2. 200 gramtepung ketan, ayak
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1,5 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi
  6. 1,5 sdmminyak
  7. 100 mlair hangat
  8. 150 mlair suhu ruang
  9. Secukupnyamargarin
  10. Isian
  11. Meses
  12. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat dan ragi, aduk rata. Tutup dg plastik. Diamkan 10menit. Jika muncul buih berarti ragi aktif dan bisa digunakan

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam dan minyak. Aduk rata. Tuang ragi dan air 150ml. Uleni. Tutup dg plastik wrap. Biarkan sejam

  3. 3

    Bagi adonan, bulatkan (sesuai selera ukurannya). Pipihkan, beri isian. Bulatkan kembali lalu pipihkan.

  4. 4

    Lelehkan sedikit margarin diatas teflon. Masukkan hotteok. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Upik Agustia
Upik Agustia @mamake
pada
Gresik
Sepertinya tidak ada istilah "Aku Ora Iso Masak".Dulu apalah Mamak, boro2 bisa masak, masak nasi aja suka lupa jetrekin mejikom 😅setelah mendaki gunung, lewati lembah. selalu trial, melewati yg namanya masakan keasinan, dan kepaitan (gosong gegara sambil ditinggal ngelonin anak). akhirnya Mamak memberanikan diri usaha kulineran (meskipun sekarang sudah pensiun 😂). Kuncinya bisa masak, jangan pernah nyerah kalau masakan kita keasinan, kemanisan bahkan kepaitan. coba teruuussss pantang kasih kendor😎
Lebih banyak

Komentar (2)

Nia Irniati T
Nia Irniati T @niairniati
Ga salah yah ukuran tepungnya? Aku coba bikin kok adonan nya malah kurang air

Resep Serupa