Ayam Koloke

MutiaPS
MutiaPS @cook_11955008
jayapura

Banyak versinya ayam asam manis ini jadi saya bedakan saja dari nama2 aliasnya aja ... #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam Koloke

Banyak versinya ayam asam manis ini jadi saya bedakan saja dari nama2 aliasnya aja ... #cookpadcommunity_Jayapura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet, potong dadu kecil
  2. 5 sdmtepung bumbu
  3. 2 sdmair
  4. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  5. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
  6. Bumbu Lain :
  7. 3sg bawang putih, cincang
  8. 1/2 bhbawang bombay, iris2
  9. 2 bhcabe besar merah, iris serong
  10. 1/2 bhnenas, potong dadu kecil
  11. 1 bhwortel ukuran kecil, iris korek api
  12. 1 btgdaun bawang, iris serong
  13. 5 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmmaizena + 50 ml air, larutkan
  15. 100 mlair untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam, air dan tepung bumbu sampai rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan cabe merah dan wortel. Aduk rata. Masukkan 100 ml air dan saus tomat. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukkan ayam dan nenas. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MutiaPS
MutiaPS @cook_11955008
pada
jayapura
suka sekali memasak biarpun bukan yg ahlimenurutku memasak itu adalah seni yang dimainkan oleh pencintanya... tidak peduli seperti apa akan diapresiasi yang penting sudah mengeluarkan segala kemampuan untuk mengolah dengan bahan yang ada dengan caranya sendiri..🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (6)

Om Bob
Om Bob @OmBob
ayam kaloke khas mana mbak 🙏

Resep Serupa