Bubur Sumsum simpel nan lembut

DianNisa
DianNisa @diannisa_

Kangen bubur sumsum resepnya Mbah. Ga pernah gagal ini resepnya, asal jangan ditinggal² waktu masaknya😄
Yuk aah masak bubur sumsum nya..yang cocok buat cemilan ..pagi..siang..sore hehe

#PejuangGoldenApron3

Bubur Sumsum simpel nan lembut

19 orang berencana membuat resep ini

Kangen bubur sumsum resepnya Mbah. Ga pernah gagal ini resepnya, asal jangan ditinggal² waktu masaknya😄
Yuk aah masak bubur sumsum nya..yang cocok buat cemilan ..pagi..siang..sore hehe

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 porsi
  1. 80 gramtepung beras (kami pakai Rose brand)
  2. 20 gramtepung tapioka
  3. 750 mLair
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdtair kapur sirih (boleh diskip)
  7. 1 bungkussantan, setara 65mL
  8. 1 bulatangula merah, iris²

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan²nya. Pertama mau bikin gula merah cair. Gula merah iris, ditambah 50mL air. Didihkan dengan api kecil hingga gula larut. Saring lalu tempatkan di wadah.

  2. 2

    Untuk bubur sumsumnya, masukkan tepung beras, tapioka, garam, air, dan santan ke dalam panci. Aduk rata. Terakhir masukkan daun pandan

  3. 3

    Taruh panci di kompor, lalu nyalakan apinya. Masak campuran bahan (2) tadi di api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk supaya ga bergerindil. Aduknya bisa pakai spatula silicon. Kira² 5-7 menit adonan jadi berat. Lanjut aduk² yaa, biar tepungnya mateng semua.

  4. 4

    Kalau sudah meletup², artinya bubur sumsum sudah jadii.. Angkat dari kompor, lalu tuang ke mangkuk saji

  5. 5

    Bubur sumsum sudah selesai. Disajikan pakai gula merah cair tadi (1)..enaak 😋 lembut di mulut.

    (Di Jawa Tengah, gula merah cair sebutannya kinco, kalau di Sunda sebutannnya kinca..😉)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianNisa
DianNisa @diannisa_
pada
Youtube: diannisa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa