Cipak koceak

reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)
reginna sylvia (Ryu Family🤗😘) @queen_03
batujajar bandung barat

Jajanan khas garut yang lagi nge-hits di tempat nya...tetep Yaaa selalu dengan bahan dasar kanji...Garut memang surga jajanan dengan bahan dasar kanji...dan pasti nya enyak-enyak...🤤 Yang aku bikin sekarang cuma ngeraba2 aja...hihihi...dengan ilmu ke sok tauan...(maafkanlah🙏) karena yang aku buat adalah percobaan😂...diresep ini ga aku pakein ayam..(pas aku nyoba yang asli...dipakein ayam yang d blender gitu)..karena takut gagal...dan takut ga ada yang makan...kan sayang Yaaa...udah keluar uang ehhh dibuang..cipak ini singkatan dari cimol dempak... dempak itu berarti gepeng...koceak sendiri berarti teriak...nah cipak itu artinya cimol gepeng dengan bumbu yang di kasih perasan jeruk limau rasanya yang pedes asem yang bikin teriak...karena pedes nya itu..(nah lhoo pada ngiler 🤤 Yaaa??) Yuk bunda yang penasaran cipak itu kayak apa...ayo kita buat...
#CookpadCommunity_Bandung

Cipak koceak

Jajanan khas garut yang lagi nge-hits di tempat nya...tetep Yaaa selalu dengan bahan dasar kanji...Garut memang surga jajanan dengan bahan dasar kanji...dan pasti nya enyak-enyak...🤤 Yang aku bikin sekarang cuma ngeraba2 aja...hihihi...dengan ilmu ke sok tauan...(maafkanlah🙏) karena yang aku buat adalah percobaan😂...diresep ini ga aku pakein ayam..(pas aku nyoba yang asli...dipakein ayam yang d blender gitu)..karena takut gagal...dan takut ga ada yang makan...kan sayang Yaaa...udah keluar uang ehhh dibuang..cipak ini singkatan dari cimol dempak... dempak itu berarti gepeng...koceak sendiri berarti teriak...nah cipak itu artinya cimol gepeng dengan bumbu yang di kasih perasan jeruk limau rasanya yang pedes asem yang bikin teriak...karena pedes nya itu..(nah lhoo pada ngiler 🤤 Yaaa??) Yuk bunda yang penasaran cipak itu kayak apa...ayo kita buat...
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cipak :
  2. 250 grtepung kanji
  3. 125 grtepung terigu
  4. 1 Bksbawang putih bubuk
  5. 1 batangdaun bawang (iris2)
  6. Garam...kaldu bubuk
  7. Secukupnyaair panas
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan bumbu :
  10. 30 grcabe rawit kering
  11. 2 bksbawang putih bubuk
  12. Kaldu bubuk rasa ayam
  13. Secukupnyaminyak panas
  14. 2 buahJeruk limau(bisa ditambah jika suka lebih asam)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu:blender rawit kering sampai halus...setelah itu campur semua bahan kering jadi satu...aduk rata...lalu siram dengan minyak panas...aduk rata kembali...beri perasan jeruk limau...aduk lagi... sisihkan

  2. 2

    Buat cipak: campur semua bahan lalu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk... setelah itu lanjut diuleni dengan tangan...bentuk adonan bulat lalu gepengkan dengan cara menghimpit bulatan Aci dengan kedua tangan...lakukan sampai habis...panaskan minyak...lalu goreng Aci sampai agak kering/matang

  3. 3

    Campur cipak dengan bumbu...aduk rata dan siap disajikan...selamat mencoba 🤗💐

  4. 4

    Kalo mau lebih enak lagi cipak nya bisa diisi pake ayam rebus yang d blender beri sedikit garam...atau juga boleh pake sosis...atau apapun sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)
pada
batujajar bandung barat
seorang ibu rumah tangga biasa yang seneng banget masak buat suami & anak2...apalagi resep nya simpel...ga banyak bahan...murah...dapet nya banyak lagi😅... walaupun dengan keterbatasan bahan dan alat tidak mematahkan semangat 💪untuk memasak didapur..karena memasak bukanlah sebuah hobi...melainkan keharusan bagi semua ibu rumah tangga🤗😇...lets cooking👌
Lebih banyak

Komentar (16)

Rosi Zie
Rosi Zie @mamazie
Sudah coba tp ga smpet ambim foto.enakkkk makasi ya kak..request resep basreng dong kak..

Resep Serupa