Es Pepaya Santan/Papaya Coconut Popsicle

Anis|Qaias Kitchen
Anis|Qaias Kitchen @Ambernitz
Bandung, Jawa Barat

Pepaya yang sudah terlalu matang kadang suka gak disentuh sama anak2, katanya terlalu lembek😄. Memang sih, jadi coba dibikin es aja biar mereka tetap mau makan pepaya. Biar agak segar dikasih Orange Juice di lapisan pepayanya.

Es ini teksturnya sorbet, jadi gak seperti es krim pada umumnya. Dengan kombinasi gurihnya santan kental sedang yang dicampur air perasan jeruk nipis & sedikit kulit jeruk.

Segar juga, lumayan kalau dimakan pas hari panas😋
Resep ini bisa jadi sekitar 12 pcs, jadi pastikan kalian punya cetakan es krim banyak ya, kalau mau sedikit silahkan dibuat 1/2 resep atau 3/4nya aja.

#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungSabilulungan_Gedang

Es Pepaya Santan/Papaya Coconut Popsicle

17 orang berencana membuat resep ini

Pepaya yang sudah terlalu matang kadang suka gak disentuh sama anak2, katanya terlalu lembek😄. Memang sih, jadi coba dibikin es aja biar mereka tetap mau makan pepaya. Biar agak segar dikasih Orange Juice di lapisan pepayanya.

Es ini teksturnya sorbet, jadi gak seperti es krim pada umumnya. Dengan kombinasi gurihnya santan kental sedang yang dicampur air perasan jeruk nipis & sedikit kulit jeruk.

Segar juga, lumayan kalau dimakan pas hari panas😋
Resep ini bisa jadi sekitar 12 pcs, jadi pastikan kalian punya cetakan es krim banyak ya, kalau mau sedikit silahkan dibuat 1/2 resep atau 3/4nya aja.

#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungSabilulungan_Gedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan Pepaya
  2. 1/2 buahPepaya Matang (sekitar 400gr), kupas, potong2 kotak
  3. 125 mlJuice Jeruk
  4. 2 sdmMadu
  5. 1 sachetKental Manis Putih (40gr)
  6. Lapisan Santan
  7. 250 mlSantan Kental Sedang siap pakai (saya pakai Sun Kara,150ml santan diencerkan dengan 100ml air)
  8. 2 sdmMadu
  9. 1/2 buahPerasan Air & kulit parut Jeruk nipis dari
  10. 1 sdmGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan Pepaya : Campurkan semua bahan, dalam blender. Blender hingga halus, tuang dalam wadah bersih, sisihkan. Cuci blender untuk membuat lapisan santan.

  2. 2

    Lapisan Santan : Campurkan semua bahan dalam blender. Blender hingga halus, tuang dalam wadah bersih, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan cetakan ice cream. Tuang 1.5 sdm lapisan pepaya ke cetakan, simpan ke freezer selama 10-15 menit agar lapisan agak mengeras. Keluarkan cetakan, tuang 1.5 sdm lapisan santan, simpan kembali dalam freezer 10-15 menit. Ulangi setiap lapisan dengan cara yang sama sampai atas cetakan.

  4. 4

    Biarkan cetakan dalam freezer hingga lapisan setengah mengeras (kira2 1-2 Jam), setelah itu masukkan batang ice cream nya. Biarkan dalam freezer hingga benar-benar mengeras (4-6 jam).

  5. 5

    Keluarkan es dari cetakan. Jika susah dikeluarkan, basuh cetakan dengan sedikit air hangat untuk mempermudah. Langsung dimakan ya, nanti keburu cair😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis|Qaias Kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat
Follow My IG : @munandaranisMom of 2 who loves bake & cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa