Donat Kentang super Empuk
Bentuk blm rapi, tapi rasa dan tekstur dijamin empuk dan mantul
Donat Kentang super Empuk
Bentuk blm rapi, tapi rasa dan tekstur dijamin empuk dan mantul
Cara Membuat
- 1
Larutkan gula + fermipan dalam air hangat kuku (tutup) ragi yg masih berfungsi akan berbusa
- 2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, kentang dan kuning telur ke dalam wadah (aduk rata). Kemudian tambahkan larutan ragi dan uleni sampai setengah kalis (saya uleni pake Mixer spy ga capek) apabila dirasa kurang air boleh ditambah air biasa sedikit demi sedikit ya sampai dirasa cukup
- 3
Setelah setengah kalis masukkan margarin, dan uleni sampai benar2 kalis elastis (tandanya adonan ga gampang robek)
- 4
Setelah adonan kalis, bulatkan dan istirahatkan adonan selama 30 menit (tutup pake kain/plastik), kalo saya taro didekat rice cooker spy cepat ngembang
- 5
Kempiskan adonan yg sudah mengembang dan bagi adonan sesuai selera ya, kemudian bentuk
- 6
Bentuk adonan menjadi bulat, ditarik pake jari dan pusatkan pd satu titik sampai mulus (lakukan sampai adonan habis) kemudian pipihkan dan lobangi pakai tutup botol
- 7
Untuk yg isi dark chocolate pipihkan bagian pinggir2ny saja lalu tambahkan dark chocolate dibagian tengah dan rapatkan sampai adonan bulat kembali (jangan lupa taburi alas dengan tepung agar tidak lengket
- 8
Diamkan adonan 10 menit, tutup dengan kain
- 9
Goreng adonan diminyak panas (api kecil), balik 1x saja supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Kentang super empuk Donat Kentang super empuk
Bikin donat buat saya agak deug2 seurrr karena rawan gagal menurut saya. Pernah beberapa kali bikin ..satu kali bantat, dua kali jadi tapi rasa kurang pas dan kurang empuk karena tanpa kentang si.. Akhirnya saya menemukan resep mba @murniasri_sarifudin di ig pertama coba langsung berhasil dan rasa nya itu enakkk banget.. Anak- anak doyan banget.. Sekali makan lebih dari dua donat.. Masih goreng udah dicicil diambilin bocah alhasil satu loyang habis sama bocah.. Alhamdulillah doyan banget mereka padahal kalo beli satu aja ga habis🤭.. saya akan ketik resep asli dengan keterangan versi saya.. cuma beda di telur sama kentang saya kurangi... Hasilnya sama empuk..bedanya versi asli uempukk banget klo versi saya empuk tapi lebih sedikit padat..dibanding aslinya. Setelah percobaan kedua.. Saya lebih suka dengan versi yang saya modiv dikit.. Oke deh cekidot😁🥰
-
Donat Kentang super Empuk Donat Kentang super Empuk
BissmilLah, ngubek² stock foto beberapa bulan kebelakang yang belum diposting. Tapi beneran deh, donat kentang itu sangat recommended buat jualan soalnya empuknya tahan lama dan lebih lembut hasilnya, tentunya harus disimpan dalam wadah rapat ya.Sumber resepnya dari Fb Fah umi Yasmin, dan sudah sy modif ke takaran gram, biar ga bingung 😄
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Udah lama gak pernah buat donat kentang. Jadi kali ini pengen lah sesekali ngadon. Donatnya beneran empuk, menul, dan lembut ya. Udah 2 hari juga masih lembut.Source @CnC_Kitchen#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Horas_AndalimanSerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumut
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Resep IG : Melianago.75 🙏🏻🙏🏻Donat favoritnya anak2, ga cukup hanya makan 1 😁 donat terenak dan terempuk bisa tahan sampai 4hr tanpa mengeras, tekstur juga halus 👍🏻👍🏻 terdabest 😍
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Si kakak pengen cemilan..cuzz eksekusi bahan2 yang ada dirumah.Abaikan penampakan yg agak gosong, krn waktu goreng ditinggal2. Tapi rasanya wenaaak, empuk menul2, no mixer, no ulen lama2.#TiketTheAprontis
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Beberapa hari ini lg seneng bikin donat, dr yg kentang, ala dunkin, dan jco...yg saya share kali ini donat kentang.Lembut dan empuk rasanya.Supaya donat bs sukses keluar white ring nya takaran bahan hrs pas, cara ngulenin yg pas sampai permukaan adonan halus dan proofing yg tepat ga under proofing/over proofing dan tanda kl donat setelah dicetak pd saat mau digoreng itu gmpg diambilnya ga lengket,adonan enteng saat dipegang dan adonan lgsg mengambang saat digoreng/ga tenggelam.Salah satunya lg pd saat menggoreng dgn api kecil cenderung sedang cukup 1x balik jgn digoyang2.Satu resep ini bs jd bnyk, kl mau buat 1/2 resep tinggal bagi 2 aj resepnya. Nah skrg intip dl yuk resep step2 dan tips nya 😊
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Lagi pengen buat donat, apalagi saat ngumpul bareng family. Pilihan saya jatuh pada Donat kentang, kebayang menul dan empuknya serta aroma susu dan butter yang bikin nagih..., Cocok banget buat teman ngeteh di sore hari... yuk moms... 😄#dirumah_aja
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Resep saya ambil milik Fah Umi Yasmin. Favorit keluarga, ga ada bosennya. Pluuuus, favorit para tetangga, ga ada bosennya order juga. Alhamdulillah Barakallah. Dicoba ya moms. 1 resep bisa jadi sekitar 28 pcs. Bisa coba setengah resep dulu 😉
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
16/02/18. Assalamualaikum.. Berasa lama banget nggak nulis resep😅 ini bikinnya udah lamaaa euy tapi baru bisa share sekarang. Biasanya buka cookpad cuma buat balesin recook aja, sebenarnya masi banyak resep numpuk cuma belum sempet nulis😩 maklum sibuk urusan sekolah les dll jadi kalau libur gini baru selo, hihihi back to donut ya. Saya pake resepnya mba Fitri Sasmaya yg fenomenal karena banyak banget yg rikuk jadi penasaran coba juga dan eh ternyata bener.. donat kentangnya empukkk, gendut2, mengembang sempurna wii sukaaa bangett😍😍 Resep asli pake terigu pro.tinggi mix pro.sedang tapi saya full pake pro.tinggi ya.. Ini saya tulis beserta takaran sendoknya sekalian biar mudah u/ yg tidak ada timbangan😉
-
-
Donat Kentang super empuk Donat Kentang super empuk
Libur sekolah masih lama, daripada nonton tv mulu yuk ajakin si kecil bikin donat😆 Donat Kentang ini empuk banget lho, cobain deh 😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar