#131 Martabak Tahu (Eggless/tanpa telur)

Reka
Reka @rekadst
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH

Assalamualaikum
Rekomendasi camilan hemat, dengan bahan seadanya. Maaf tidak menggunakan telur karena stok lagi habis, mau keluar ke warung hujan meluluu jadi mager hehe
Meskipun Eggless martabak ini tetep endeuss ya makk. Must try!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

#131 Martabak Tahu (Eggless/tanpa telur)

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Rekomendasi camilan hemat, dengan bahan seadanya. Maaf tidak menggunakan telur karena stok lagi habis, mau keluar ke warung hujan meluluu jadi mager hehe
Meskipun Eggless martabak ini tetep endeuss ya makk. Must try!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 3 bhtahu
  3. 1 bhsosis (potong)
  4. 1 bhwortel (iris korek)
  5. 1 batangseledri (iris halus)
  6. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  7. 1 sdmterigu + 2 sdm air (pengganti telur)
  8. Bumbu halus :
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 bhcabai keriting
  11. 1/2 sdmmerica bubuk
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtkaldu bubuk
  14. 1/8 sdtmicin
  15. Bahan perekat :
  16. 1 sdmtepung terigu (larutkan dengan 2 sdm air)
  17. Bahan lain :
  18. 11 lembarkulit lumpia siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, hancurkan tahu, lalu tambah bahan lain dan bumbu halus.

  2. 2

    Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan micin, aduk hingga rata. Lalu masak sebentar selama 5 menit menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk. Angkat.

  3. 3

    Masukkan kembali ke dalam wadah, tambahkan larutan terigu/telur, aduk hingg rata.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, isi dengan bahan isian lalu rekatkan dengan bahan perekat, bentuk amplop.

  5. 5

    Lakukan hingga bahan isian habis.

  6. 6

    Siapkan wajan, beri minyak, panaskan menggunakan api sedang. Lalu goreng martabak hingga matang. Angkat.

  7. 7

    Siap disajikan! Selamat mencoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reka
Reka @rekadst
pada
MUARA BUNGO, JAMBI / Semarang, JAWA TENGAH
cooking is about better taste for our familly 💝 mom of two, Rere and Rey 💕Join Cookpad since 2019 ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa