Baceman Bawang (2)

Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
Bandung

Untuk kedua kali posting baceman bawang di cookpad. Dulu ga pakai foto langkah- langkah. Baceman bawang ini sebagai pengganti bawang putih, tp lebih haruuum. Suka dipakai abang2 nasi goreng itu lho makanya lebih Wangi bumbunya. Selain itu bisa untuk tumisan dll. Duli, jaman masih kerja bumbu ini selalu tersedia, kalo kepepet biasanya pk ini aja buat tumisan, hehe.. Semua perlengkapan harus dalam kondisi bersih dan kering yaa (chopper, toples) utk menjaga kualitas baceman bawang. Selamat mencoba
Resep : @cook_rfh3
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Minggu_37

Baceman Bawang (2)

Untuk kedua kali posting baceman bawang di cookpad. Dulu ga pakai foto langkah- langkah. Baceman bawang ini sebagai pengganti bawang putih, tp lebih haruuum. Suka dipakai abang2 nasi goreng itu lho makanya lebih Wangi bumbunya. Selain itu bisa untuk tumisan dll. Duli, jaman masih kerja bumbu ini selalu tersedia, kalo kepepet biasanya pk ini aja buat tumisan, hehe.. Semua perlengkapan harus dalam kondisi bersih dan kering yaa (chopper, toples) utk menjaga kualitas baceman bawang. Selamat mencoba
Resep : @cook_rfh3
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#Minggu_37

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 toples 250 gr
  1. 20 siungbawang putih
  2. 200-300 mlminyak goreng (bawang terendam minyak)
  3. 2 butirkemiri (me: ga pake, stok kemiri abis 😁😆)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas bawang putih, cuci dan tiriskan, lalu di keringkan dengan lap bersih (jangan sampai masih ada sisa air)

  2. 2

    Chopper bawang putih, siapkan minyak goreng

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg sudah di chopper ke toples kaca yg bersih dan kering, masukkan minyak goreng sampai menutup bawang. Tutup bawang dan diamkan 2 hari (jangan dibuka) agar fermentasi berjalan dg baik

  4. 4

    Saat akan digunakan, pakai sendok bersih dan kering, untuk tetap menjaga kualitas baceman. Baceman bawang ini fungsinya untuk pengganti bawang putih saja, tp lebih harum. Ditumis sebentar saja karena baceman bawang cepat gosong, pakai api kecil yaa saat menumis. Kalo minyak nya habis, bawangnya masih ada bisa ditambahkan minyak lagi ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
pada
Bandung
Bunda dari 2 orang putra dan putri 👦👧Ga jago masak, tapi selalu berusaha memberikan makanan sehat, halal dan thoyyib untuk keluarga tercinta💞💞
Lebih banyak

Komentar (2)

MoetiaSuto
MoetiaSuto @makrizqi
Bun ini ditaro dikulkas ga nyimpennya

Resep Serupa