Telur Gulung Kol Bolognese

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Supaya ga bosen sama olahan kol yang ditumis atau disop aja,, coba diolah jadi telur gulung. Campur saus bolognese tambah enak 😄

#KreasiDepok_OlahanSawi
#PekanRayaSawi
#CookpadCommunity_Depok

Telur Gulung Kol Bolognese

Supaya ga bosen sama olahan kol yang ditumis atau disop aja,, coba diolah jadi telur gulung. Campur saus bolognese tambah enak 😄

#KreasiDepok_OlahanSawi
#PekanRayaSawi
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 4 lembarkol ukuran kecil
  3. 1 batangdaun bawang, ambil hijaunya
  4. 2 sdmsaus bolognese (me: La Fonte)
  5. Sedikitsaus sambal
  6. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  7. Sedikitlada
  8. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih kol, lalu rebus sebentar selama 3 menit. Angkat, tiriskan. Lalu iris-iris sesuai selera. Saya rebus dulu kolnya supaya lebih lunak dan mudah digulung dalam telur.

  2. 2

    Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, dan lada. Lalu campur saus bolognese dengan sedikit sambal, dan iris-iris daun bawang. Sisihkan.

  3. 3

    Oles margarin pada teflon anti lengket. Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang kocokan telur. Beri saus, kol, lalu daun bawang di atasnya. Langsung taruh aja ga usah nunggu telur mengeras ya.

  4. 4

    Kalau telur sudah mulai setengah matang, gulung telur pelan-pelan (saya pakai 2 sendok). Lalu masak sampai matang kedua sisi, cukup sekali aja dibalik supaya ga hancur. Angkat telur, diamkan sampai agak dingin supaya rapi saat dipotong.

  5. 5

    Telur gulung siap disajikan,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Resep Serupa