Kentang Bolognese

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Hidangan sepinggan kesukaan, dibuat dari kentang campur keju dan daging cincang. Di tambah saus bolognese juga saus bechamel. Rasanya enak sekali.
#Goldendelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_GASkahiji
#ResepGiacinta

Kentang Bolognese

15 orang berencana membuat resep ini

Hidangan sepinggan kesukaan, dibuat dari kentang campur keju dan daging cincang. Di tambah saus bolognese juga saus bechamel. Rasanya enak sekali.
#Goldendelight
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_GASkahiji
#ResepGiacinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. Saus Bolognese :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombai
  5. 100 gramdaging sapi cincang
  6. 1 buahwortel potong dadu
  7. 6 buahjamur kancing, iris tipis
  8. 1 bungkus (175 gr)saus bolognese siap pakai
  9. Secukupnyagaram, merica,saus tiram
  10. 1/2 sdtoregano
  11. Saus Bechamel:
  12. 2 sdmunsalted butter
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. Secukupnyagaram dan merica
  15. 2 sdmcheese spread
  16. 150 mlsusu cair
  17. 1/2 sdtoregano
  18. Taburan :
  19. 25 grkeju mozarella

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kentang kupas, bagi dua iris tipis. Rebus hingga setengah lunak. Angkat tiriskan airnya.

  2. 2

    Saus bolognese : Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan daging cincang aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur, wortel,bumbu aduk rata masukkan saus bolognes. Test rasa.

  3. 3

    Saus Bechamel : taruh di wajan, butter, tepung, bumbu, susu cair, keju spread aduk hingga mengental. Test rasa

  4. 4

    Tata dalam wadah, saus bechamel, kentang, saus bolognese kemudian kentang, saus bechamel, saus bolognese lalu kentang,saus bolognese

  5. 5

    Terakhir saus bechamel. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 - 35 menit lalu keluarkan tambahkan keju mozzarella diatasnya. Panggang kembali hingga keju meleleh dan sedikit kecoklatan. Angkat, dinginkan.

  6. 6

    Hidangkan dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa