Bolu Sawi Kukus (Gluten Free - No Emulsifier - No BP)

Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan

Sabtu, 06 Februari 2021

Ikut meramaikan #pekanrayasawi minggu ini juga posbar di #BamasakBaimbai di #Cookpadcommunity_KalSel dengan tema #sawihaja

Saya mencoba membuat ini, dengan merecook resep nya mba Dika Noveri
Ini bolu kukus nya enak banget, gak nyangka kalo sawi bisa dibikin bolu
Juga gluten free tanpa tepung terigu tapi pake tepung beras dan maizena ajaa
Krucil2 saya juga syukaa dan gak tahu klo sebenarnya ini bolu pake sawi😁
Source: Dika Noveri

#RecookOfTheWeek
#cookpadcommunity_pelaihari
#DutaRecookBorneo
#dutarecookpelaihari
#BolukukusSawi

Bolu Sawi Kukus (Gluten Free - No Emulsifier - No BP)

11 orang berencana membuat resep ini

Sabtu, 06 Februari 2021

Ikut meramaikan #pekanrayasawi minggu ini juga posbar di #BamasakBaimbai di #Cookpadcommunity_KalSel dengan tema #sawihaja

Saya mencoba membuat ini, dengan merecook resep nya mba Dika Noveri
Ini bolu kukus nya enak banget, gak nyangka kalo sawi bisa dibikin bolu
Juga gluten free tanpa tepung terigu tapi pake tepung beras dan maizena ajaa
Krucil2 saya juga syukaa dan gak tahu klo sebenarnya ini bolu pake sawi😁
Source: Dika Noveri

#RecookOfTheWeek
#cookpadcommunity_pelaihari
#DutaRecookBorneo
#dutarecookpelaihari
#BolukukusSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. Bahan A
  2. 3 Butirtelur ayam
  3. 100 grGula pasir
  4. Bahan B (di blender halus)
  5. 60 grCaisim atau sawi hijau (daunnya hijau)
  6. 100 mlSusu cair
  7. 40 mlMinyak goreng (saya minyak zaitun)
  8. 1/4 sdtVanili bubuk
  9. SejumputGaram
  10. Bahan C (diayak)
  11. 150 grTepung beras
  12. 2 SdmTepung maizena
  13. 2 SdmSusu bubuk
  14. Topping (sesuai selera)
  15. SecukupnyaKeju parut
  16. SecukupnyaButter cream (resep asli pake whippcream)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siap kan bahan2nya

  2. 2

    Blender halus sawi bersama bahan B

  3. 3

    Ini sawi yg sudah di blender

  4. 4

    Mixer bahan A dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan kental berjejak

  5. 5

    Masukkan bahan B dan bahan C bergantian sambil diaduk balik menggunakan spatula (aduk pelan saja dan pastikan tidak ada endapan bahan B didasar adonan, jangan overmix)

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan minyak tipis2 (saya pake margarin) kemudian hentakan loyang pelan saja

  7. 7

    Kukus kue selama 30 menit menggunakan api sedang (kukusan sudah dipanaskan dulu sebelumnya, lapisi tutup kukusan menggunakan lap bersih)

  8. 8

    Setelah 30 menit, matikan kompor. Jangan langsung membuka kukusan, tunggu 10 menit baru buka kukusan (gunanya agar kue tidak menciut saat dikeluarkan dari kukusan), angkat kue dan dinginkan

  9. 9

    Kue siap dioles butter cream dan ditaburi keju parut atau beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siva Alesha_Kitchen
Siva Alesha_Kitchen @Siva_Alesha
pada
Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan
Saya adalah seorang working mom yang bekerja jadi Tenaga Teknis Kefarmasian ( TTK ) di Puskesmas Tirta Jaya Kab. Tanah Laut Kal-Sel, yang saat ini sudah memiliki 2 orang putri yang cantik.. Terkadang sangat sibuk sekali dengan pekerjaan,tapi bagaimana pun juga tetap harus menjadi ibu rumah tangga yang strong mengurus semua nya di rumah...😁 HeeSaya suka memasak dan suka mencoba resep2 baru baik itu dibuku masakan maupun diinternet..Mulai bergabung di Cookpad Bulan Desember 2014 saat sudah menikah dan saat itu putri saya yg pertama Alesha beumur 1 tahun, saya mulai mencari2 resep untuk membuat makanan untuk putri saya. Dulu cuman suka meRecook2 resep di Cookpad saja, gak begitu suka nulis resep dan nerbitin resep😅Tapi seiring dengan berjalannya waktu...dan sekarang sudah punya 2 putri saya jadi sangat suka masak terutama baking2 kue, karena mereka suka dgn kue2 yg saya bikin, menjadi motivasi dan semangat saya dalam memasak😍😊❤Let's cooking and share it!!!FB : Hayatus SivaIG : Siva_alesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa