Bersihkan cumi dan potong² seperti cincin.

Pecahkan telur pada piring lalu kocok.

Campur bahan kering tepung terigu,tepung beras,lada bubuk,garam,dan kaldu bubuk,aduk sampe rata

Kemudian masukan cumi pada telur lalu masukan ke adonan kering.

Ulang 2x atau lebih hingga ketebaln tepung yang di inginkan.

Goreng pada api sedang. (Jangan terlalu lama menggoreng karna bikin cumi alot kurleb 5 menit)

Cumi crispy siap di hidangkan.