Source : LidyatjahjadiChawanmushi adalah makanan Jepang dr campuran telur ayam dan dashi yang dikukus di dalam mangkuk. Dimakan sebagai makan pembuka.#TiketMasukGoldenApron3

Ini sdh lama ada di IG saya, baru sempat dipost di CookpadDari dulu pengen banget bikin Chawanmushi sendiri tapi baru kesampean pas punya baby 😋. Ini biar si baby Pooh punya alternatif lain untuk makan telur jadi ga cm direbus aja. Disebut Simple alias sederhana karena cuma pakai bahan seadanya. Mau nya sih pake jamur shitake supaya benar2 kaya gizi dan tastenya original seperti chawanmushi umumnya. Tapi berhubung mommy ga sedia jamur shitake dan belum survey umur berapa boleh makan jamur2an jd seadanya dulu aja yaa 😛Note:Untuk isian chawanmushi bisa diganti pakai daging ayam atau sapi kl tidak mau pake udang ya.#MPASI#CatatanMPASIBabyPooh

Makanan sederhana tapi sehat. Teksturnya lembut,silky bangett..😍Saya bikin versi polosan ya..Boleh banget kalau ingin ditambah isian sesuai selera : ayam suwir,daging cincang,udang,sosis,jamur,sayuran(jagung,brokoli,dll)Polosan aja nikmat apalagi ditambah beragam isian,pasti tambah mantapp👍Tips membuat Chawanmushi supaya hasilnya mulus:☆telur diaduk pelan dengan sumpit,jangan sampai berbusa&bergelembung.☆mengukus dengan api sedang-kecil, kalau bisa tutup kukusan dilapisi serbet.#SiapRamadan#AntiRibet#CukupTigaBahan

Resep dari Taste of Asian Food(Foto sudah jadi tidak sempet difoto, sudah keburu di eksekusi bocils 🤭)

Bosen yaa kalo telur cuma dibuat scramble atau ceplok. Dibuat ini ternyata enak banget. Silky savory, bisa buat digado juga tanpa nasi. Resep asli masakan Jepang ini udah dimodifikasi untuk Rafandra (1yo).

Saya suka bgt sm kreasi telur, eh la kok tema #pekaninspirasi kali ini #telurmasakini. Sempet bingung enaknya ni telur diapain lagi yaa 😂 Yaudin diolah ala Jepang aja, udah lama jg ga bikin2 menu Jepang. Akhirnya coba bikin chawan mushi deh.Chawan mushi ini ibarat temen pleknya sushi, soalnya kalo pergi makan ke resto kaitenzushi alias sushi muter pas di Jepang, rasanya kurang lengkap kalo ga dilengkapi sm custard telur khas Jepang ini. Rasanya gurih, teksturnya silky alias lembut bgt kyk kembang tahu, dan comfy food bgt kalo dimakan pas anget2 😍Ternyata bikinnya gampang2 susah pemirsah 😂 Kayak pas bikin choco lava cake, kalau ngukusnya terlalu lama, bisa2 telurnya gagal lembut 😥 Cara ngukusnya pun beda2, ada yg pakai api besar lalu api kecil, ada yg pakai api sedang lalu kompor dimatiin dan adonan didiemin, ada yg dikukus, ada yg ditim 😅 Setelah coba cara ini itu dan eksperimen durasi mengukus, akhirnya di percobaan kedua, baru bisa dapet tekstur yg saya inginkan. Hamdalah lembuttt, so silky, dan rasanya pas 😄Source: Powan & 蔡沛蕙☆ペイちゃん (Cookpad Jepang)POIN:➼Chawan mushi ini idealnya pakai dashi putih. Tp krn ga punya, sy pakai hondashi biasa, jd warnanya masih agak kuning2 gitu.➼Isiannya bebas aja, bisa ayam, wortel, daun mitsuba, crab stick, dll.➼Lama/durasi mengukus tergantung besarnya wadah atau banyaknya adonan, jd sesuaikan saja.-#cookpadcommunity_surabaya #clovercookinglover #cookpadersjawabali #washoku#hanaizu_telur #hanaizu_washoku #hanaizu_event

No MSG, Halal

Satu lagi olahan telur kocok yg gampang bgt dibuat. Isinya terserah ya. Resep asli dr @olive_picnic yg sdh saya sesuaikan dg selera sendiri.

Jadi Nayra anak saya agak susah makan karena tumbuh gigi. Gtm banget kalo ketemu nasi sama lauk, maunya cuman makan silky puding, nah yauda deh untuk asupan proteinnya saya bikinin cawanmushi aja dan Alhamdulillah lahap.

Berhubung ini untuk anak 15 bln saya pakai kampung

Salah satu menu favorit saat makan di restoran Jepang, Cawan Mushi. Rasa gurih dan tekstur lembutnya selalu menggoda.Aku coba membuatnya sendiri untuk bekal anak-anak ke sekolah. Simpel, praktis, enak, dan penuh gizi.Source resep: @frielinggasit dengan isian menyesuaikan ketersediaan bahan yang ada di rumah. Dan ini tiap cup-nya seperti kebanyakan isian ya 😅 karena jamurnya pada ngambang. Jadi gak secantik yang di resto. Ah gak papa, yang penting tetep enaak.Yuuk cobain..#mbantuk_lauksayur#masakanjepang#PosbarMPASI#MPASISerbaKukus#MPASIWarrior#BukanTelurBiasa#olahanTelur#pais_diendogan#CookpadCommunity_Bandung