Bahan-bahan

  1. 750 grikan kembung kecil (saya: 4 ikan)
  2. 100 grcabe merah keriting (saya: 75 gr)
  3. 50 grbawang merah
  4. 2 bhjeruk nipis, peras airnya
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 1/2 literminyak goreng (saya: 400 ml)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung, bersihkan saya buang ekornya, lalu rendam dg air yg diberi perasan 1 bh jeruk nipis dan 1 sdt garam selama 15 menitan

  2. 2

    Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan

  3. 3

    Sambil menunggu ikan selesai digoreng, blender halus cabe merah dan bawang dg diberi sdkt minyak goreng, sisihkan

  4. 4

    Setelah ikan matang semua, tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak, goreng dengan api sedang sambil terus diaduk², beri garam dan perasan jeruk nipis. Masak sebentar aja kira-kira 3 menitan, lalu matikan kompor, masukkan ikan goreng, aduk rata. Siap....sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zuniatul yuta
zuniatul yuta @zuniatul_yuta
pada
Tabalong Kalsel
Alhamdulillah senang rasanya menjadi salah satu resep terpilih dalam #BancakanOnlineBarengCookpad dapat menambah ilmu tentang masak memasak. Seru dah pokoknya apalagi gratiss.😀😀 Alumnus GA3. Alhamdulillah.Sering masak bersama si Bungsu itu asyik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa