Nasi Bakar Oseng Mercon

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Haii..haii.
Alhamdulillah udh rabu lagi.. saatnya #GoDa_Paders bareng temen2 Komunitas Paders.
Temanya nasi bakar... Berhubung hesteknya on fire..mimi bikin pake oseng mercon aja, kebetulan lagi pen yg pedes2 jadi comot dikit buat isian nasbak.
Aslina mah pen bolos😁, tp kok ya pelet nya GoDa tuh manjur bgt,, selalu buat mimi tanpa sadar uprek didapur *halah..
#GoDa_RiceOnFire
#GA_TheNextLevel

Nasi Bakar Oseng Mercon

90 orang berencana membuat resep ini

Haii..haii.
Alhamdulillah udh rabu lagi.. saatnya #GoDa_Paders bareng temen2 Komunitas Paders.
Temanya nasi bakar... Berhubung hesteknya on fire..mimi bikin pake oseng mercon aja, kebetulan lagi pen yg pedes2 jadi comot dikit buat isian nasbak.
Aslina mah pen bolos😁, tp kok ya pelet nya GoDa tuh manjur bgt,, selalu buat mimi tanpa sadar uprek didapur *halah..
#GoDa_RiceOnFire
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. Nasi putih dari 2cup mejikom
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Tusuk gigi
  4. Oseng Mercon :
  5. 250 grsandung lamur rebus
  6. 10 bhcabai merah keriting
  7. 10 bhcabai rawit merah
  8. 5 siungbawang merah, iris tipis
  9. 3 bhbawang putih, cincang halus
  10. 2 lembarsalam
  11. 1 cmlaos diiris
  12. 100 mlair matang
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Masak nasi seperti biasa dan dinginkan.

  2. 2

    Rebus sandung lamur sampai empuk, tiriskan dan potong kecil2.

  3. 3

    Goreng cabe sampai mudah dihaluskan. Uleg jangan terlalu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak sisa goreng cabai, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Tambahkan cabai uleg, salam dan laos.

  5. 5

    Setelah bumbu tanak, tambahkan air dan sandung lamur rebus. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk

  6. 6

    Masak sampai sat dan berminyak. Koreksi rasa. Setingkat lebih asin karena nasinya tidak dibumbuin.

  7. 7

    Siapkan selembar daun pisang, beri 1/4bagian nasi, beri 2sdm oseng mercon.

  8. 8

    Gulung dan bungkus rapat dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan smp habis.

  9. 9

    Bakar dengan api sedang sampai kedua sisinya kecoklatan.

  10. 10

    Sajikan dengan lalapan sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa