Sushi Sashimi

Novia Paramitha Rochmawahyu
Novia Paramitha Rochmawahyu @viaramitha

Lagi pengen banget makan sushi sahimi tp ke sushi tei cukup mahal wkwk sementara ini cukup 24k aja dah kenyang😋

Sushi Sashimi

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen banget makan sushi sahimi tp ke sushi tei cukup mahal wkwk sementara ini cukup 24k aja dah kenyang😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
1 orang
  1. 76 gramSalmon segar
  2. Soy sauce kikkoman
  3. Nasi (beras jepang lebih bagus)
  4. Mirin halal
  5. 2 sdmGaram
  6. 2 sdmGula
  7. Air dingin matang dan es batu
  8. Mentega

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Keringkan salmon dengan tisu towel dengan di tap tap aja, terus masukkan ke dalam wadah yang telah diisi dengan air dingin dengan es batu garam dan gula yg sama banyak. Rendam selama 3 menit.

  2. 2

    Setelah itu tiriskan, keringkan salmon dengan tisu towel lagi dengan cara yg sama. Potong2 sesuai selera

  3. 3

    Bentuk2 nasi dengan dicampurkan dengan mirin halal, jangan terlalu banyak supaya nggak berair nanti susah dibentuk. Lebih bagus lg pake cetakan atau pakai nori aja biar terbentuk bagus. Siapkan soy sauce dan siap dimakan 😋

  4. 4

    Kulit salmonnya dipanggang diatas pan anti lengket dengan olive oil atau mentega juga enak. Disini aku pakai blueband. Disini kulitnya aku baluri soy sauce jd warnanya gelap. Ga pake juga gapapa, rasanya tetap enak. Dimakan dg nasi panas yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Paramitha Rochmawahyu
pada

Komentar

Resep Serupa