Ikan Kembung Goreng Rempah

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

13/03/2021 (277).....(11/02/2021) kali ini nyoba masak ikan kembung goreng rempah (baru kali ini masak ikan kembung)
#PejuangGoldenApron3

Ikan Kembung Goreng Rempah

17 orang berencana membuat resep ini

13/03/2021 (277).....(11/02/2021) kali ini nyoba masak ikan kembung goreng rempah (baru kali ini masak ikan kembung)
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kembung (7 ekor)
  2. Bumbu marinated :
  3. 2 batangserai
  4. Sejempoljahe
  5. 4 cmkunyit
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan di air mengalir kemudian tiriskan (kerat2 ikan di bagian badannya supaya bumbu meresap ke dlm daging ikan),siapkan jg bumbu2 marinated yg sdh di kupas dan di cuci bersih

  2. 2

    Parut jahe,serai,kunyit dan bawang putih tambahkan ketumbar bubuk dan garam aduk rata lalu balurkan bumbu secara merata ke semua bagian badan ikan termasuk ke dlm perut ikan (bumbu tidak perlu di tambah air ya)

  3. 3

    Marinated ikan selama 30 menit (usahakan taruh ikan dlm tempat yg berlubang spy selama proses marinated akan keluar air dr badan ikan jd ketika di goreng ikan hasilnya bagus garing di luarnya dan supaya tidak ada cipratan minyak)

  4. 4

    Goreng ikan dgn api sedang hingga matang (cukup sekali aja membalik ikan ketika di goreng)

  5. 5

    Sajikan ikan kembung goreng rempah dgn nasi hangat,sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa