Kolak Biji Salak (Ubi)

Ada ubi lebihan buat sesuatu itu tuh. Daripada keburu kenapa-napa ubinya karna kemalasan yang melanda, mari diolah aja buat cemilan keluarga.
Beberapa takaran resep saya utak-atik menyesuaikan kebutuhan. Karna ubinya lebih banyak dari yang tertera diresep, dari situ saya utak-utiknya...hehehe.
Nah...ubi yang saya gunakan ini campuran dari ubi putih dan kuning ya. Diresep yang saya recook menggunakan tepung sagu, saya ganti tepung tapioka karna ketersediaan bahan dirumah.
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DapurAirin
#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Minggu38
#Resep: Dapur Airin
Kolak Biji Salak (Ubi)
Ada ubi lebihan buat sesuatu itu tuh. Daripada keburu kenapa-napa ubinya karna kemalasan yang melanda, mari diolah aja buat cemilan keluarga.
Beberapa takaran resep saya utak-atik menyesuaikan kebutuhan. Karna ubinya lebih banyak dari yang tertera diresep, dari situ saya utak-utiknya...hehehe.
Nah...ubi yang saya gunakan ini campuran dari ubi putih dan kuning ya. Diresep yang saya recook menggunakan tepung sagu, saya ganti tepung tapioka karna ketersediaan bahan dirumah.
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DapurAirin
#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#CookpadCommunity_Surabaya
#Minggu38
#Resep: Dapur Airin
Cara Membuat
- 1
Biji salak : haluskan ubi. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka (sambil dicampur rata) hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan.
- 2
Bentuk bulat-bulat sesuai selera. Rebus didalam air mendidih.
- 3
Biarkan hingga mengapung, ambil dan masukkan kedalam wadah yang berisi air (tujuannya agar tidak saling lengket).
- 4
Kuah : masukkan air, gula, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung tapioka, masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan api kompor.
- 5
Kuah santan : campur semua bahan dan masak hingga mendidih. Matikan api kompor.
- 6
Sajikan kolak biji salak dengan disiram kuah santan.
- 7
Siap dinikmati 🥰🥰
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak (Ubi) Kolak Biji Salak (Ubi)
Awalnya iseng pengen nyoba bikin kolak ubi cz ngeliat ada Ubi nganggur di rumah, ternyata simple and gampang bgt. Cocok nih buat menu ta'jil Ramadhan nanti. 😀😀😀 Martina Nuswantary -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Untuk berbuka puasa hari ini aku bikin kolak biji salak ubi.Pake resep andalan punya ci Tintin Rayner.Bola ubinya pas kenyal dan lembutnya..Alhamdulillah enaaaak 😊Karena di rumah cuma berdua jadi aku bikin ½ dari resep terlampir.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil ricke -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Di daerah asal saya ..ini namanya jenang grendul ...👍Sebagai pengobat rindu pada masakan ini , maka Saiya CS lah kolak biji salak ubi dari mba Elys @elys_bakehouse 🤗 tengkyu ya mba ..😘Alhamdulillah... sebagai kudapan sore ini tadi ..semua menyantap dg lahab ...😋🤩Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16196405#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#KolakBijiSalak #BijiSalakUbi #byYulieGunawan 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
BismillahTernyata Ubi ungu kandungan airnya berbeda dengan Ubi oren. Dia gak boleh kebanyakan tepung sagu/tapioka karena akan susah membentuknya.#cookpadcommunity_Bogor#kampoengramadhan SiRa_UmmuTsa -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Ada ubi di rumah, bosen direbus and kakak sepupu kasih ide dibikin ini aja,🤔 sesuatu yang beda dek, yuk cap cuz.😜#jajantradisional#jajanantradidional#jajananpasar#resepsimple#foodie Oknisa Carolina -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Source : Ida Idot Dapur ShabyraSurat cinta dr mamah cookpad untuk #WeekendChallenge kali ini dengan 15.000 bs jadi apa? Prok prok prokHasilnya jadi Kolak Biji SalakKemarin nungguin abang tukang sayur ga lewat2, akhirnya ke pasar ternyata si abang tukang sayur lg di pasar dan tumben bawa ubi oren jd beli aja, untuk bahan yg lain skalian deh beli di pasarDengan harga ubi 500 gr : 3.500Santan kara 65 ml : 3.000Tepung tapioka 250 gr : 3.000 (hanya dipakai 125 gr)Gula merah aren 250 gr : 3.500 (hanya dipakai 125 gr)Daun pandan bs petik di rmhTotalnya 13.000 irani nara -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah, meramaikan Recook Depok minggu ini yang disampaikan oleh Author tamu mba Wiwin dari Bogor di Senin sharing kemarin yang membahas tentang menentukan harga jual, sebagai tanda ucapan terima kasih kami, maka kami me-rikuk resepnya mba Wiwin, kali ini saya pilih resep kolak biji salak ubi ungu karena kebetulan masih punya stok ubi ungu, tapi ini warna ungunya gak nampak karena kuah gula merahnya yang pekat😁.Resep dengan beberapa modifikasi.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12538058-kolak-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=pauhnCh6foHj5AqSaEyeVVN4&shared_at=1608104997Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
(resep 2)Cemilan biasa yg pasti sering ibu-ibu buat di rumah. Sebenarnya saya kalo bikin makanan ga pake takaran pakenya feeling aja, jadi ketika harus nulis resepnya jadi bingung deh berapa-berapanya 😅. Tapi kalo bikin bolu (cake) emang kudu pake takaran ya, kalo ga nanti bantet bolunya 😂.Kayak gini nih, bikin kolak asal cemplang cemplung, pas di tengah proses niat mau masukin ke cookpad...wah ga ada takarannya, ya pokoknya nanti ibu-ibu main feeling ya 😅. Maafkeun... Ummu Azzam 💐 -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Bismillah... Alhamdulillah yes kolak again 😁 no bosen bosen club dirumah saya mah.. Alhamdulillah.. apalagi si biji salak ini, maa syaa Allah. Idola takjil dirumah saya.Beli gula aren asli sama teman, maa syaa Allah, saya biasa takaran gula yg biasa beli diwarung-warung.. eeealah jadi nya hitam pekat seperti ini penampakan biji salaknya. 🤦🏻♀️😆 tp ga papa sih, enak kok.. hehee#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi#weeks33 Ecka Rahma -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Pertama kali mencoba buat biji salak dari ubi kuning. Hasilnya lumayan legit, boleh juga buat jualan #JemputRejeki & ternyata anak-anak juga suka #SayangAnakYuk ah.. masih #SiapRamadan Yumna Mumtazah -
Kolak Biji Salak (Ubi Uwi) Kolak Biji Salak (Ubi Uwi)
Hmmm... Minggu lalu dikasih ubi uwi sama sodara dan sampai lupa belum diolah. Tiba-tiba di laman sebelah nggak sengaja ada temen yang upload resep biji salak dengan bahan umum yaitu ubi jalar. Terus kepikiran deh gimana kalau ubi uwinya kubikin biji salak aja. Walaupun saya sendiri lebih prefer di makanan asin, tapi anggota keluarga ada yang suka dengan makanan manis. Soo... jadilah resep biji salak dengan memakai bahan ubi uwi dengan resep yang saya modif sendiri. Jatuz Relieviana -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Saudara datang bawain ubi ungu sama kuning. Kayaknya enak dibuat kolak biji salak.#PejuangGoldenApron3 Titi Nurhayah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)