Ayam Kampung Goreng NGO HIONG
Bubuk lima rempah atau NGO HIONG adalah campuran dari lima rempah-rempah, meliputi kelima rasa manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Bumbu ini sangat popular dalam masakan Tionghoa, tetapi juga digunakan dalam masakan Asia lainnya. Bahan-bahan untuk membuat bumbu ini ada bermacam-macam varian. (Sumber artikel : Wikipedia)
Source : 'Lily Chan's Kitchen'
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda
Ayam Kampung Goreng NGO HIONG
Bubuk lima rempah atau NGO HIONG adalah campuran dari lima rempah-rempah, meliputi kelima rasa manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Bumbu ini sangat popular dalam masakan Tionghoa, tetapi juga digunakan dalam masakan Asia lainnya. Bahan-bahan untuk membuat bumbu ini ada bermacam-macam varian. (Sumber artikel : Wikipedia)
Source : 'Lily Chan's Kitchen'
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- 2
Marinasi ayam kampung dengan bubuk ngo hiong, 1 sdt garam dan kecap asin kurang lebih 30 menit. Saya pakai bubuk Ngo Hiong asli dari Sulawesi Utara.
- 3
Campurkan ayam dengan 1 sdt garam kemudian aduk hingga rata.
- 4
Panaskan minyak goreng hampir 1/2 wajan.
Masukan ayam kampung dalam minyak panas, apinya dikecilin dan wajan ditutup -/+ 10 menit.
Goreng hingga ayam berwarna kecokelatan. Tekstur diluarnya kering tapi didalamnya empuk dan matang.
- 5
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng NGO Hiang Ayam Goreng NGO Hiang
Udah naksir lama sama resep Ci Lily Chan ini. Langsung request ke suami untuk dicariin bambù Ngo Hiang di Superindo hihihihi, GPL alias ga pake lama, langsung deh dieksekusi ayam goreng ini..hadehhhh...euunaknya rekkk, asli deh, sudah simple resepnya, bahannya, dan rasanya yahuddd.. kulitnya renyah, empuk daging bagian dalamnya, dan rasanya asin-asin renyah gitu deh ^^#ayamgoreng#kreasiayam#Masakanseharihari#MasakanRumahan#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam Goreng Ngo Hiong Ayam Goreng Ngo Hiong
Sumber resep:Ayam Goreng Ngo HiongTan Liana Irawan (Jcco)Wanginya rempahnya enaaak banget dan hangat. Kalau lewat Suryakencana Bogor, sy selalu penasaran dengan tulisan "Ngo Hiong" yg cukup besar di salah satu toko di sekitaran gang Aut. Setelah cari info sana sini, ternyata itu nama racikan rempah untuk bumbu. Terdiri dari 5 rempah yg wangi dan hangat. Untuk resep kali ini, sy menggunakan bumbu ngo hiong beli jadi. Next sy akan bikin sendiri kalau stok rempahnya sudah lengkap.Ayam Goreng Ngohiong-nya disukai oleh tim icip-icip rumah, yg sebelumnya penasaran karena baru pertama kali makan ayam dengan bumbu ngohiong. Bikin sy #BanggaKirimRecook dan bangga karena sekarang bisa bikin sendiri.Akhirnya dengan bangga juga, sy kirim buat setoran #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Dan sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan doyan makan, sy mengucapkan banyak terimakasih buat sis Tan Liana Irawan buat resepnya, karena resep ini akan selalu berguna untuk kegiatan memasak sy selanjutnya🙏🏻😊😊
-
Ayam goreng Ngo Hiong Ayam goreng Ngo Hiong
Bosan dengan ayam goreng biasa, lalu teringat punya bubuk ngohiong yang belum terpakai. Prosesnya simpel, cocok untuk dimasak besok karena harus didiamkan semalaman agar bumbu meresap. Bau dan rempah-rempahnya akan terasa setelah digoreng. Jika ingin lebih kuat, bisa ditambahkan bubuk ngohiongnya 😊#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Ayam Goreng Ngo Hiong Ayam Goreng Ngo Hiong
Aslii ini enak banget 😍 Apalagi pas goreng beuuh aromanya semerbak ke seluruh rumah. Pak misua aja bilang "ayam nya enak, sukak" katanya. Sekali makan habis 3 pcs hahaha 😆.
-
Ayam Goreng Ngohiong Ayam Goreng Ngohiong
Buka kulkas cuman ada paha dan sayap ayam 😢😢 mikir2 nemu deh akhirnya bikin Ayam goreng ngohiong yg simple, gak ribet, dan kilat. Nih menu favorit suami banget lohh 😝😝 secara dia suka yg asin2 gitu apalagi klo bumbu nya ngresep sampe ke tulang. Endesss 😁😁 enak banget deh makannya cukup pake nasi anget..
-
Ayam goreng ngohyong Ayam goreng ngohyong
Mudah & enak😋Source: Lily Chan's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/748241-ayam-goreng-ngo-hiang-ala-lc?invite_token=w3CGZTH376eCwU99jenDvaiy&shared_at=1614684127
-
Ayam Goreng Ngohiong Ayam Goreng Ngohiong
masih dengan tema ngohiong... ini ada apa sihhh semua dimasak pake bumbu ngohiong? begini loh... sekarang ini kan di tempat saya tinggal cuacanya lagi dingin dan kering serta berangin. gampang banget buat kita terserang penyakit seperti flu dan batuk. nah terus apa hubungannya sama bumbu ngohiong? nah bumbu ngohiong itu diracik dari rempah² yg baik buat kesehatan dan stamina, yg diantaranya ada kayu manis, bunga lawang, adas manis, cengkeh, dan merica. jadi selain aroma rempahnya yg seger, makanan yg diolah pun jadi sehat. 😉😘#berburucelemekemas#resolusi2019#AhlinyaAyam
-
-
Ayam Goreng Ngohiong Ayam Goreng Ngohiong
Ini masakan kesukaan almarhumah ibu saya, dan ini enak banget lo aroma rempahnya wangi banget
-
Ayam Goreng Ngohiong Ayam Goreng Ngohiong
01.03.2025Banyak variasi masak ayam dan selalu jadi alternatif mudah buat dibikin stok. Salah satunya ayam goreng ini. Kali ini bikin stok ayam goreng dgn bumbu ngohiong. Aromanya beda dengan ayam goreng sebelumnya yg aku buat. Enak bgt kata aku sih secara aroma dan rasa🤭 aku pake resep chef Devina Hermawan yaa, yuk dicoba#GAS2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Goreng Ngo Hiang Ayam Goreng Ngo Hiang
Source : Lily Chan's KitchenResep ini menggunakan bumbu yg minim tapi hasil maksimal. Cepat dan enak.Resep praktis bila bangun kesiangan 😁😁 atau lagi males acak2 dapur 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar