Pokcoy siram udang

Yanny Kusuma
Yanny Kusuma @YannyKusuma
Malang - Jatim

Kalau ada yg bilang sawi daging, inilah pokcoy.... Lebih gurih dan nikmat drpd sawi biasa. Pamer jg, kalau ini jg panenan dr kebun atap rumah 😘😘
Saya suka ambilin helai helai daun nya yg sdh besar, yg lain nya, dibiarkan dulu aja sampe besar.
Kali ini, pengen paduan pokcoy dgn prohew, protein hewani, dipilih lah udang saja. Ini jg termasuk hidangan simpel dan cepat saji
Saya setor di week #37 untuk #pejuangGoldenApron3 menggunakan tema #PekanPosbarSawi

Pokcoy siram udang

1 orang berencana membuat resep ini

Kalau ada yg bilang sawi daging, inilah pokcoy.... Lebih gurih dan nikmat drpd sawi biasa. Pamer jg, kalau ini jg panenan dr kebun atap rumah 😘😘
Saya suka ambilin helai helai daun nya yg sdh besar, yg lain nya, dibiarkan dulu aja sampe besar.
Kali ini, pengen paduan pokcoy dgn prohew, protein hewani, dipilih lah udang saja. Ini jg termasuk hidangan simpel dan cepat saji
Saya setor di week #37 untuk #pejuangGoldenApron3 menggunakan tema #PekanPosbarSawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 200 grampokcoy
  2. 100 gramudang segar. Dibersihkan kepala dan ekornya
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 1/4 butirbawang bombay
  6. 1/4 buahtomat
  7. 1/2 gelasair bersih
  8. Rendaman bumbu udang (haluskan)
  9. 1 siungbawang putih
  10. Sedikitkunyit
  11. 1 sdtGaram
  12. Sedikitair untuk merendam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan sawi, helai demi helai. Siapkan juga perbawangan sebagai awal memasak.

  2. 2

    Kupas dan bersihkan udang. Sisihkan, beri rendam an bumbu penyedap

  3. 3

    Didihkan air, masukkan pokcoy, rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang menggunakan sedikit minyak, ongseng hingga harum. Tambahkan udang, ongseng juga sampai berubah warna. Tambahkan air. Beri gulgar,kecap manis, kaldu jamur, Koreksi rasa

  5. 5

    Tata pokcoy yg sdh di tiriskan di piring saji.

  6. 6

    Tuangkan tumisan udang ke pakcoy di piring saji. Sudah bisa dinikmati 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanny Kusuma
Yanny Kusuma @YannyKusuma
pada
Malang - Jatim
Just ordinary me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa