ini tuh favoritnya ponakan tercinta..tiap sore minta di beliin,ga peduli ujan ato angin kenceng..kan kasian emak ku 😘😘 n ga sengaja nemu postingan temen,akhirnya minta deh resepnya..anti gagal banget,sekali bikin langsung sukses..jd sekarang kalo ponakan minta langsung buatin ga perlu capek" beli dulu 😊😊

Ceritanya sich hujan mulu g berhenti2..sambil mikir bkin cemilan yg super gmpg dg bhn yg ada...tarrraaaa...bikin terbull ajah..

Cemilan yang jadi pavorit anak2 klo lagi musin hujan, gurih manisnya berpadu, lembut dan bersarang....

Edisi penghabisan keju yg udah lama nginep di kulkas. Awalnya mau bikin pancake tapi kok tiba2 keinget terang bulan. Ya udah deh dijadiin aja terang bulan buat ngabisin keju. Seperti biasa suami lahap bgt. Apapun bikinan istri pasti selalu dihabisin. Seneng deh rasanya, jadi bikin semangat belajar masak memasak ^_^

Kelaparan tengah malam...apalagi masih busui dan anak lagi sakit....asi nonstop deh makanya perlu camilan kelas berat begini....hihihi, alibi banget.....lupakan diet deh😂😂😂😂

Masih merasa kurang pinter kalo bikin jajanan yg pake ragi, kali ini saya nyoba bikin terang bulan atau martabak manis. Beberapa taun lalu pernah nyoba bikin tapi gagal karna nggak ngembang. Tapi kali ini, alhamdulillah ada kemajuan, adonannya bisa ngembang :). Resep adaptasi dari ci tintin rayner (ig: tintinrayner). Menurut saya resep ini udah recommended, rasa adonan terbulnya enak, lembut, kalo uda dingin nggak ngeras, dan layak jual ya. Oya selain resep yg pasti ada beberapa hal yg hrs diperhatikan. Pertama, Pan atau loyang yg dipake kalo bisa tebel biar panas merata karna sebelumnya saya pake pan tipis hasilnya jelek, warna kulit luar tidak rata. Kedua, loyang hrs benar2 panas saat adonan dituang, tandanya ada bunyi cesss panjang, kemudian api dikecilkan saat adonan mulai membentuk rongga2 di permukaan. Ketiga, sering2 mengocok adonan terutama sebelum dituang ke pan loyang dgn tujuan gelembung udara banyak yg masuk adonan, jadi adonan bisa membentuk tekstur sarang. Keempat, tekstur adonan jgn tll cair, kental yg tdk terlalu kental ( ya begitulah 😁), kalo adonan terlalu cair, kulit terbul nggak bisa renyah dan cepat lemes. Itu tadi beberapa tips yg saya tahu dan semoga membantu. Berikut resepnya:

Mendadak ngiler dan akhirnya pingin bikin sendiri wkwkw 😁👍

Lagi pingin makan terang bulan ubek2 resep dan dimodif dikit