Martabak anti gagal

erna wati
erna wati @cook_18444782

Martabak anti gagal

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 gTepung terigu protein sedang (saya pakai merk bogasari)
  2. 30 ggula pasir
  3. 20 gmaizena
  4. 1 butirtelur (jika dr kulkas diamkan dl di suhu ruang)
  5. 1 1/2 sdtbaking powder
  6. 50 mlair ditmbah 1 1/2 sdt baking soda
  7. Pewarna makanan pandan
  8. Toping
  9. Mentega
  10. Keju
  11. Coklat
  12. Gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, maizena dan air 250 ml lalu mixer hingga semua bahan tercampur rata

  2. 2

    Masukan telur dan baking powder ke dalam adonan yg sudah di mixer lalu aduk rata

  3. 3

    Diamkan dan tutup adonan adona minimal 1 jam, liht apakah adonan muncul gelembung

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengke

  5. 5

    Panaskan wajan anti lengket, usahakan wajan tidak terlalu panas

  6. 6

    Siapkan larutan air 50 ml + baking soda lalu masukan ke adonan aduk rata (tmbhkn pewarna makanan jika mau)

  7. 7

    Jika wajan sudah siap, masukan adonan (tips ny adonan jgn terlalu tebal agar matang merata)

  8. 8

    Jika sudah muncul lubang” diatas adonan tmbhkn gula pasir tutup adonan sebntar lalu angkat agar tidak gosong

  9. 9

    Oleskan mentega dan tambkan toping sesuai selera.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erna wati
erna wati @cook_18444782
pada

Komentar

Resep Serupa