Bolu Pisang Marble (no telur no santan no susu)

Nia - Mimakuki
Nia - Mimakuki @Nia_
Depok, Jawa Barat

Seperti biasanya ada pisang kematengan krn lupa kalo ada pisang 😅. Dibikin bolu aja deh. Di resep ini saya pakai pisang ambon tapi bisa disesuaikan dengan pisang lainnya. Yg penting udah kematengan.
Resep asli pakai santan, tapi krn sedang mengurangi konsumsi santan, saya ganti fiber creme.
Rasanya mantap banget. Kata anak2 kayak bolu yg di bakery2 gitu... 😍.

Source: Desy Fitriani

#CookpadCommunity_Depok
#BoluPisang
#CemilanFavoritKeluarga
#BoluPisangEkonomis

Bolu Pisang Marble (no telur no santan no susu)

Seperti biasanya ada pisang kematengan krn lupa kalo ada pisang 😅. Dibikin bolu aja deh. Di resep ini saya pakai pisang ambon tapi bisa disesuaikan dengan pisang lainnya. Yg penting udah kematengan.
Resep asli pakai santan, tapi krn sedang mengurangi konsumsi santan, saya ganti fiber creme.
Rasanya mantap banget. Kata anak2 kayak bolu yg di bakery2 gitu... 😍.

Source: Desy Fitriani

#CookpadCommunity_Depok
#BoluPisang
#CemilanFavoritKeluarga
#BoluPisangEkonomis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. Adonan basah
  2. 300 grpisang ambon matang
  3. 100 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 100 mlminyak goreng
  6. 3 sdmfiber creme + air 80 ml = 100 ml
  7. Adonan kering
  8. 250 grterigu, ayak
  9. 1/4 sdtBPDA (1/2 BP)
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. Bahan coklat
  12. 1/2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan pisang menggunakan garpu. Tambahkan minyak gula, garam dan larutan fiber creme. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan ayakan tepung terigu, baking soda dan baking powder. Aduk balik, pelan2 aja.

  3. 3

    Tuang ke loyang yg sdh diolesi karlo/mentega/minyak goreng. Sisakan sedikit adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk.

  4. 4

    Tuang adonan coklat dan bentuk dengan tusuk sate atau lidi seperti bolu marble.

  5. 5

    Masukkan ke oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20 menit api bawah kemudian 10 menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing2 ya... tes tusuk. Kalo adh ga ada yg lengket berarti sudah matang. Siap dinikmati bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia - Mimakuki
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887
Lebih banyak

Komentar (2)

 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
Fiber cream itu ap kak? Taunya whip cream

Resep Serupa