SEBLAK CEKER&MIE

Ariana AnhaOlshop
Ariana AnhaOlshop @cook_27447427

resep ini dari kakak kelas aku waktu masih mondok dipesantren,kakak kelas aku nih mama nya org bandung dan kata kakak kelas aku dia belajar bikin seblak dri mama nya dan kebetulan dia kangen makan seblak jdi nya gw diajak masak dipesantren wktu itu sama2 kepasar belih bahan nya dan bikin seblak,alhasil setelah lulus dri pesantren sya coba bikin sendiri dan suruh cobain kekeluarga dan teman² mereka pada suka alhamdulillah sya jualan seblak laris manis.makasih buat kakak kelas sya yg telah berbagi resep seblak ala2 bandung☺️salam kakak ina khairia🙏☺️heheh maaf yah bund kebnyakan cerita,mari yuk kt simak resep nya

SEBLAK CEKER&MIE

27 orang berencana membuat resep ini

resep ini dari kakak kelas aku waktu masih mondok dipesantren,kakak kelas aku nih mama nya org bandung dan kata kakak kelas aku dia belajar bikin seblak dri mama nya dan kebetulan dia kangen makan seblak jdi nya gw diajak masak dipesantren wktu itu sama2 kepasar belih bahan nya dan bikin seblak,alhasil setelah lulus dri pesantren sya coba bikin sendiri dan suruh cobain kekeluarga dan teman² mereka pada suka alhamdulillah sya jualan seblak laris manis.makasih buat kakak kelas sya yg telah berbagi resep seblak ala2 bandung☺️salam kakak ina khairia🙏☺️heheh maaf yah bund kebnyakan cerita,mari yuk kt simak resep nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 20 buahCeker(kaki ayam) kaki boleh dipotong2 kecil boleh tdk
  2. 1 ruasKencur jari kelingking,kupas kulitnya
  3. 8 siungBawang merah
  4. 50 bijiCabai rawit sesuai selera (me )
  5. Kerupuk udang (dimasak sampai lembek)
  6. 3 lembarMie cap 3 ayam. sisir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaGula pasir
  10. 1 literAir
  11. 2 butirTelur
  12. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kaki ayam bisa dipotong2 bisa tdk.aku belih nya kaki ayam yg di giant mart yg udah terkelupas kulit luarnya yg berwarnah kuning.jika belih dipasaran tpi masih ada kulit luarnya dikupas dulu yah caranya mudah kok cukup rendam air panas selama 5 menit trus dikupas dan kuku nya dipotong2 biar bersih

  2. 2

    Lalu masak kaki ayam yg sdh dibersihkan tadi dengan air 1 liter dan berikan garam 1 sendok makan masak hingga matang(air rebusan nya jgn dibuang krna itu dipakai kuah seblak lebih nikmat dari pada air biasa

  3. 3

    Masak kerupuk udang smpai lembek lalu tiriskan jika krupuk nya sdh lembek

  4. 4

    Ulek/belender cabai rawit,bawang merah dan kencur sampai halus

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai harum,lalu masukkan ceker(kaki ayam)yg sdh dimasak tadi kemudian tambahkan air rebusan ceker tadi

  6. 6

    Tambahkan garam secukupnya dan juga,penyedap rasa,dan gula

  7. 7

    Masukkan mie dan krupuk yg sdh dimasak tdi

  8. 8

    Aduk2 bahan smpai bumbu meresap,lalu masukkan telur 2 butir yg sudah dikocok lalu aduk smpai tercampur rata,lalu koreksi rasa.jika sdh pas angkat dan sajikan.makan bersama teman2 keluarga rasanya nikmatt bangettt🤤🤤

  9. 9

    Selamat mencoba bund😘🙏☺️semogah berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariana AnhaOlshop
Ariana AnhaOlshop @cook_27447427
pada

Komentar

Resep Serupa