Sawi Gulung isi Ayam

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Alternatif menu olahan ayam plus skalian ada sayurnya ni. Satu kata deh; mantull 😍

Dan baru liat draft kok ya byk juga belum sempat ke post 😁. Rikuk dr mba Vey cantik dr Alodia’s Kitchen (thx resepnya mba sayang ❤️)

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_sawigulungayam
#moonas_olahanayam
#moonas_olahansawiputih

Sawi Gulung isi Ayam

Alternatif menu olahan ayam plus skalian ada sayurnya ni. Satu kata deh; mantull 😍

Dan baru liat draft kok ya byk juga belum sempat ke post 😁. Rikuk dr mba Vey cantik dr Alodia’s Kitchen (thx resepnya mba sayang ❤️)

#moonaskitchen
#moonascooking
#moonas_sawigulungayam
#moonas_olahanayam
#moonas_olahansawiputih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 pcs
  1. 8-10 lembarsawi putih, rebus hingga layu
  2. 2 potongdada ayam utuh
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 4 siungbawang putih, goreng
  6. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyagaram/lada
  11. 1 bhwortel, parut
  12. 2 batangdaun bawang, potong2 (ambil daunnya saja)
  13. Bahan saus;
  14. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  15. 1/2 butirbawang bombay, potong dadu (me: skip)
  16. Secukupnyaminyak utk menumis
  17. 200 mlair
  18. 3 sdmsaus sambal (bisa mix dgn saus tomat)
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. Secukupnyagaram/gula/lada
  21. 2 sdmtepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus sawi putih hingga layu, sisihkan. Haluskan dgn menggunakan chopper; dada ayam, telur, maizena, bawang putih goreng, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram, garam dan lada. Matikan chopper, koreksi rasa. Lalu pindahkan adonan ke wadah lain, dan campur wortel serut & potongan daun bawah, aduk menggunakan sendok

  2. 2

    Ambil selembar sawi putih, beri isian adonan ayam, lalu lipat (spt membungkus lumpia/risol). Lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Kukus sawi gulung isi selama kurleb 30 menit atau hingga isian matang. Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Cara membuat saus;
    Tumis bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan air, beri saus sambal, saus tiram, garam/gula lada. Koreksi rasa. Terakhir, tuang larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan matang

  5. 5

    Penyelesaian;
    Tata Sawi Gulung dan siram dgn bahan saus dan taburi cincangan baput goreng. Sajikan

  6. 6

    Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Resep Serupa