Tahu Gejrot ala Firdaash

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-5 orang
  1. 10 buahTahu biasa atau Tahu pong/Sumedang
  2. 3 sdmAir asam jawa
  3. 1 sdtkecap asin
  4. 4 sdmgula jawa
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 5 buahCabe rawit
  8. 300 mlAir
  9. sesuai seleragaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pakai tahu biasa, jadi goreng terlebih dahulu. Dengan api besar setelah berubah warna kecilkan api tunggu 2-3 menit, lalu besarkan api kembali goreng sampai kering. Tiriskan

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan diberi garam sedikit biar gampang ngulek nya. Jangan diblender ya, biar rasa nya enak dan masih ada tekstur kasar dari bawang dan cabe. Kuah : Campur jadi satu semua bahan cair, dan di bumbui dengan garam dan gula. Rasanya asam manis tapi kalau aslinya lebih tajam rasa asam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Ashari
Firda Ashari @firdaaahari2
pada
Sidoarjo
Instgram : firdaash28 .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa