346. Sambel / Sambal Teri Bawang #Combongabibita_Seuhah

Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
Bojonggede Bogor

Bosan dengan olahan teri yang digoreng saja? Coba bikin jadi sambel. Ikan Teri memiliki kandungan protein yang tinggi lho.. Dan dapat menjadi sumber kalsium yang baik untuk tulang. Idealnya menggunakan teri medan dengan tekstur yang garing dan ukurannya yang sedang. Namun, kamu juga bisa menggunakan jenis teri lain seperti teri nasi atau teri jengki. Tips selalu seduh terinya sebelum digunakan.

Sementara cabai memiliki manfaat berkat kandungan vitamin C yang tinggi. Sambel Ikan teri yang rasanya gurih, juga dapat memberikan manfaat untuk sambal yang menjadi pelengkap bagi masakan.

#Combongabibita_Seuhah
#CookpadCommunity_Bogor
#PekanPosbar_SambalNusantara
#PekanPosbar

#GA_TheNextLevel
Week 52
#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 123

346. Sambel / Sambal Teri Bawang #Combongabibita_Seuhah

15 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan olahan teri yang digoreng saja? Coba bikin jadi sambel. Ikan Teri memiliki kandungan protein yang tinggi lho.. Dan dapat menjadi sumber kalsium yang baik untuk tulang. Idealnya menggunakan teri medan dengan tekstur yang garing dan ukurannya yang sedang. Namun, kamu juga bisa menggunakan jenis teri lain seperti teri nasi atau teri jengki. Tips selalu seduh terinya sebelum digunakan.

Sementara cabai memiliki manfaat berkat kandungan vitamin C yang tinggi. Sambel Ikan teri yang rasanya gurih, juga dapat memberikan manfaat untuk sambal yang menjadi pelengkap bagi masakan.

#Combongabibita_Seuhah
#CookpadCommunity_Bogor
#PekanPosbar_SambalNusantara
#PekanPosbar

#GA_TheNextLevel
Week 52
#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku
Minggu 123

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 50 gramteri seduh, tiriskan, dan goreng
  2. 1 potongterasi, bakar
  3. 15 butirbawang merah, kupas
  4. 5 siungbawang putih, kupas
  5. 10 buahcabai merah besar, potong-potng
  6. 15 buahcabai merah keriting, potong-potong
  7. 5 buahcabai rawit merah, bersihkan
  8. 3/4 sendok tehgaram
  9. 300 mlminyak, untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Teri diseduh air hangat, tiriskan, dan goreng

  2. 2

    Rebus bawang merah, tomat, cabai merah dan siung bawang putih. Tiriskan bahan-bahan yang sudah direbus.

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan yang sudah direbus, tambahkan terasi, uleg hingga halus.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk.
    Masukkan gula merah, aduk aduk hingga gula merah hancur. Masukkan garam, aduk hingga merata. Masukkan ikan teri, aduk rata.

  5. 5

    Padukan dengan masakan apa saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
pada
Bojonggede Bogor
Belajar memasak dengan alami. #noMSG #noPengawetLove to eat and Love to try new receipt 😋. Cooking video instagram @uttinhikaru. Happy to friendship 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa