Tahu brontak

Nafiwarni Nazir
Nafiwarni Nazir @dapuuning
Di Pekanbaru

Dari dulu kepengen bikin tahu brontak seperti yang di jual ancang2 di jalan... udah di coba berbagai macam cara tetapi tetap tekstur nya kurang lembut, suatu hari saat saya berkunjung ke rumah saudara entah kenapa saya bicara tentang tahu brontak ini akhirnya ditunjukkan cara bikinnya... ternyata yang bikin gorengannya lembut itu dari sayuran kol yang di blender, sampai di rumah langsung di praktekan tetapi masih belum sempurna ternyata kol nya kurang banyak akhirnya saya coba lagi, baru mendapatkan hasil yang saya inginkan dan rasanya enak dan lembut.

Tahu brontak

17 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu kepengen bikin tahu brontak seperti yang di jual ancang2 di jalan... udah di coba berbagai macam cara tetapi tetap tekstur nya kurang lembut, suatu hari saat saya berkunjung ke rumah saudara entah kenapa saya bicara tentang tahu brontak ini akhirnya ditunjukkan cara bikinnya... ternyata yang bikin gorengannya lembut itu dari sayuran kol yang di blender, sampai di rumah langsung di praktekan tetapi masih belum sempurna ternyata kol nya kurang banyak akhirnya saya coba lagi, baru mendapatkan hasil yang saya inginkan dan rasanya enak dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 pcs
  1. 4 lembarsayur kol di iris
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1/2 gelas kecilair untuk memblender kol
  4. 2 btngdaun seledri diiris
  5. 1 btngdaun bawang diiris
  6. 1 sdmbawang putih bubuk
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap bisa di skip
  10. 1 bhtahu
  11. Bakso secukupnya di potong empat
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender kol dengan air sampai halus

  3. 3

    Potong kecil-kecil tahu kemudian goreng sebentar dan tiriskan

  4. 4

    Campurkan semua bahan kecuali bakso dan tahu kemudian masukkan bakso satu persatu dan tahu kedalam adonan sehingga bakso atau tahu di gulung dengan adonan, siap untuk digoreng

  5. 5

    Tiriskan dan siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafiwarni Nazir
Nafiwarni Nazir @dapuuning
pada
Di Pekanbaru
Saya ingin menyimpan resep masakan ini untuk keluarga nantinya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa