Siomay dari nasi sisa..... Simpel

amatirmasak
amatirmasak @cook_19067787

Ada nasi sisa lumayan banyak (yg difoto ini cuman seperempatnya)hihi dpt ide deh buat campuran siomay tanpa ikan. Untuk adonannya dikira2 ya... Soalnya saya ga tau ukuran pastinya, asal kalis aja. Tpi pasti jadi kok hihi yg dibanyakin tepung terigu sama tapioka ya, yg tepung berasnya dikit aja.

#siomaytanpaikan
#siomaynasisisa
#siomay

Siomay dari nasi sisa..... Simpel

7 orang berencana membuat resep ini

Ada nasi sisa lumayan banyak (yg difoto ini cuman seperempatnya)hihi dpt ide deh buat campuran siomay tanpa ikan. Untuk adonannya dikira2 ya... Soalnya saya ga tau ukuran pastinya, asal kalis aja. Tpi pasti jadi kok hihi yg dibanyakin tepung terigu sama tapioka ya, yg tepung berasnya dikit aja.

#siomaytanpaikan
#siomaynasisisa
#siomay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan siomay :
  2. Nasi sisa
  3. Tepung terigu (¼kg, sesuai kebutuhan adonan hingga kalis)
  4. Tepung beras (±5 sdm)
  5. Tepung tapioka (¼kg, sesuai kebutuhan adonan hingga kalis)
  6. 1 butirtelur
  7. Secukupnyakaldu bubuk (saya royc*)
  8. 2 lonjordaun seledri
  9. Secukupnyaair dan minyak goreng
  10. Bahan sambal kacang :
  11. 3 bungkuskacang tanah yg sudah digoreng (±3ons)
  12. Gula merah (±1ons)
  13. 5 buahcabai hijau (opsional)
  14. 1/2 potongbawang putih
  15. Secukupnyaair, dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan nasi sisa dengan air hangat (saya pakai pemotong tarik, bisa diulek/blender)

  2. 2

    Tambahkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka dan 1 butir telur secukupnya. Uleni hingga kalis

  3. 3

    Tambahkan daun seledri yg sudah dipotong2, dan kaldu bubuk secukupnya. Uleni hingga rata (maaf ga ada gambarnya)

  4. 4

    Didihkan air di panci, tambahkan minyak goreng dan sedikit kaldu bubuk.

  5. 5

    Bulat2kan adonan, masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih. Tunggu hingga mengambang, tiriskan. Sisihkan (untuk menghangatkan bisa dikukus)

  6. 6

    (Tambahan) daun sawi putih di rebus sebentar di panci, angkat. Bentuk kotak. Tiriskan. Sisihkan

  7. 7

    Haluskan cabai, bawang putih, garam, gula merah, kacang tanah. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga sesuai selera

  8. 8

    Siap disajikan, bisa ditambahkan saos sambal, kecap dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amatirmasak
amatirmasak @cook_19067787
pada

Komentar

Resep Serupa