Siomay Ikan Teri Nasi Saus Kacang

Rainna El
Rainna El @rainna
Jakarta Selatan

Makan siomay saat santai di rumah, cocok banget buat kamu yang pengen camilan gurih dan sehat! Siomay ikan teri ini, simpel dan lezat, enak banget dimakan hangat dengan saus kacang yang kental dan gurih. Coba deh buat di rumah, dijamin bakal jadi favorit!

Yuk, coba resep siomay ikan teri ini di rumah! Jangan lupa tag aku @rainna.el di instagram dan gunakan hashtag #SiomayIkanTeri untuk share hasil masakan kamu. Selamat mencoba dan semoga jadi favorit baru di rumah! ✨🍽️

Siomay Ikan Teri Nasi Saus Kacang

37 orang berencana membuat resep ini

Makan siomay saat santai di rumah, cocok banget buat kamu yang pengen camilan gurih dan sehat! Siomay ikan teri ini, simpel dan lezat, enak banget dimakan hangat dengan saus kacang yang kental dan gurih. Coba deh buat di rumah, dijamin bakal jadi favorit!

Yuk, coba resep siomay ikan teri ini di rumah! Jangan lupa tag aku @rainna.el di instagram dan gunakan hashtag #SiomayIkanTeri untuk share hasil masakan kamu. Selamat mencoba dan semoga jadi favorit baru di rumah! ✨🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 porsi
  1. 🥚𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐒𝐢𝐨𝐦𝐚𝐲:
  2. 200 grtepung terigu [±20 sdm]
  3. 100 grtepung tapioka [±10 sdm]
  4. 1 genggamikan teri nasi segar, haluskan [±100 gram]
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtgaram (sesuaikan selera)
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtbaking powder
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaAir panas
  12. 🍃 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐒𝐚𝐮𝐬 𝐊𝐚𝐜𝐚𝐧𝐠:
  13. 150 grkacang tanah, goreng
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 8–10 cabai merah keriting/rawit(sesuaikan selera)
  17. 1-2 sdmgula merah, serut
  18. 1 sdtgaram
  19. 3 sdmkecap manis
  20. secukupnyaKaldu bubuk
  21. secukupnyaAir matang
  22. 1 sdmtepung terigu, larutkan dengan sedikit air [jika dibutuhkan]
  23. 🥔𝐏𝐞𝐥𝐞𝐧𝐠𝐤𝐚𝐩:
  24. secukupnyaTahu putih, kukus
  25. secukupnyakentang siomay, kukus
  26. secukupnyaperasan jeruk nipis/jeruk limau
  27. secukupnyakol gulung, kukus
  28. secukupnyatelur, rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, ikan teri halus, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Jangan terlalu encer.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata kembali. Jika masih lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.

  4. 4

    Bentuk bulat-bulat sesuai selera atau masukkan ke dalam tahu.

  5. 5

    Rebus siomay dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Kukus siomay selama 15–20 menit hingga matang merata.

  7. 7

    𝐂𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐞𝐦𝐛𝐮𝐚𝐭 𝐒𝐚𝐮𝐬 𝐊𝐚𝐜𝐚𝐧𝐠:
    Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga matang.

  8. 8

    Haluskan semua bahan saus dengan blender atau ulekan, tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.

  9. 9

    Panaskan saus di atas api kecil, tambahkan gula merah, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  10. 10

    Jika saus terlalu encer, tambahkan larutan tepung terigu, aduk hingga saus mengental.

  11. 11

    Voila, you're done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainna El
Rainna El @rainna
pada
Jakarta Selatan
👩‍🍳 Ibu Rumah Tangga | Koki Otodidak🍲 Resep favorit dapur rumahan, cocok buat picky eater💡 Mention IG: @le.aner dan @rainna.el kalau udah coba ya!#ResepRumahan #InspirasiMasakan #CookpadID #MasakanSederhana #PickyEaterApproved #ResepPraktis #KumpulanResep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa