Sambal yg rasanya asam pedas segar.. harum dari kulit jeruk nipis dan kemangi berpadu dengan pedasnya,, bikin melek..

Dpt resep dari mbah google tp saya kira2 dewe ukuran bahan2

kecuut.. pedess.. segeer..itulah yang saya rasakan saat mencoba sambal luat untuk pertama kalinya yang dihidangkan dengan sei sapikarena saya tidak punya kemangi, saya ganti dengan daun bawang sesuai resep Bunda @Tatamybeloved .... Dan stok cabe merah keriting lagi kosong juga dikulkas, saya ganti cabe rawit semuanya 😋 tetap enak banget rasanya dan pedesnya nampol..Tapi disini saya tumis sebentar agar lebih machteh 😊 makasih resepnya ya Bun @Tatamybeloved 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#samballuat

Bikin sambal luat buat teman makan sei sapi. Rasanya segar, pedas jadi satu 😄. Pas untuk makan sei sapi...Source @DeeDee_Rasuan#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraKupang#Semeru_TapaleukDolo#CookpadCommunity_Malang

Kapan hari diundang teman yang buka kuliner disalah satu tempat mengenalkan salah satu macam sambal yaitu sambal luat..ekspektasi saya kl makanan dari daerah ini rasanya aneh..ternyata sambalnya pedes banget sesuai selera..akhirnya aq tanya apa resepnya,dan jadilah disetor untuk #GA_TheNextLevel #mingguke42 #anekasambaldaerah

Pertana kali nyicip sambal ini pas liburan ke kupang...waktu itu penasaran pingin buat..dan kini setelah tinggal di kupang baru bisa eksekusi,rasa sambalx segar dan enak banget

Resep ini d awal saat tinggal d kupang.mertua saya biasa membuat sambal ini. Jadi pas pulang kampung bikin sendiri.karena suami juga doyan sambal luat.

Saya baru pertama kali nyobain sambal luat. Baca dari bahan-bahannya saja, saya langsung tahu bakal suka dengan sambal ini, karena sudah membayangkan ada rasa asam segar dari perasan jeruk nipis. Benar saja waktu saya cooksnap resep sambal luat punya Teh Vey @kiarra_cookiesncakes, saya langsung sukaaakk dengan rasa sambal ini.Saya bikin setengah resep asli. Pemakaian daun ketumbar saya skip, karena ngga ada stoknya. Kapan-kapan saya harus coba bikin sambal ini pakai daun ketumbar.Waktu saya sandingkan sambal luat dengan ikan kembung goreng, dudududuhhhh.....mulut ini ngga mau berhenti ngunyah. Ngga percaya? Cobain yuk! 🤗Source : @kiarra_cookiesncakes#CookpadCommunity_Bogor

Combo babaturan kali ini meng cooksnap cabe2an resepnya mba @fransiska_arie 🤗🙏🏽Duuu duuuuu enduls ini sambel knp baru tau yaaaa resep segampang sepedes n seendess inihhh rasa asem segerr nyaaa bikin mo nambah nasi niyh aaahhhh🤤🥵Dari resep asli saya bikin setengah resep 🙏🏽#CookpadCommunityBogor#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CeCABEan#BALONChallenge minggu ke 12

klo masak ikan kuah yg bumbu nya cemplung2 aja pasti bikin sambal ini..karena buat berasa pedas nya, suami mkn ikan kuah n sambal ini ja dah doyan bgt 😄😄

Beberapa tahun lalu saat mission trip, saya pernah makan Sei Babi dari Baun. Enak sekali!! Apalagi aroma kayu bakarnya, yang tidak bisa ditemukan di kota. Dan yang tak terlupakan adalah sedapnya sambal luat yang tidak biasa, dengan aromanya yang tajam. Sempat saya tanya sama teman di sana, katanya sambal ini harus difermentasi dulu beberapa hari. Mungkin itu yang membuat sambal ini sederhana tapi berbeda.Setiap kali ingat sambal luat, pasti akan terkenang juga dengan Weiluli. Sebuah tempat yang tak diketahui banyak orang di perkotaan. Lembah berombak-ombak indah di mana ada rimbunan kaktus yang tingginya meter menjulang. Juga ladang bunga matahari dan kuda liar yang berlari bersama kawanan. Duduk di sana, menikmati matahari dan angin, mendengar suara lenguhan sapi dan anaknya. Malam di bawah kemerlap bintang-bintang benderang yang tak bisa dinikmati di kota, menjadi saksi, bercanda tawa, dansa tebe bersama penduduk. Dari sayur kangkung yang tumbuh di sekitar rumah, mereka bisa membuat makanan yang sangat berkesan sampai kami tak malu-malu minta tambah. Tempat yang sederhana, orang-orang sederhana, yang bisa tertawa juga marah. Namun rasa persahabatan dan ketulusannya tajam.note:Bila ada daun siba, silahkan ditambahkan, cara mengolahnya seperti perlakuan daun kemangi.Hasil jadi resep ini kira-kira 2 sendok makan.Terima kasih untuk Rhinie Armelya buat inspirasinya.#PejuangGoldenApron2#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta

Setelah berhasil bikin sei sapi panggang, akhirnya jadi coba juga bikin sambel pelengkapnya, sambel luat. Ternyata unik dan enak juga sambalnya, pedas, segar, campur wangi2an khas daun kemangi. Memang cocok untuk dipadukan dengan sei sapi! Berhubung gak mau begitu pedas, jadi dimodif sesuai selera. Yang penting jadi dan tetep endul!!#BALONChallenge#CeCABEan