Krim Susu Saus Caramel / Creme Brulee Praktis
Dimaklumi ya penampakannya yg kyk gitu 🙈 lapisan bawahnya ngga diratain krn kupikir toh bakalan dilapisi lagi, lupa klo saus karamelnya transparan 😂😂 lapisan susu yg kubikin jg sepertinya lebih kental dibanding bikinan mba Lis makanya mesti diratain lagi setelah dituang.
Oya, waktu liat video mba Lis bikin ini, kirain gampang, kupikir bisa jadi kurang sejam nih. Eh, ternyata malah jadi 1,5 jam 😂😂 maklum masih amatir. Saat dicampur susu, tepungnya jadi menggumpal dan susah diratain, terpaksa harus kusaring dulu.
Foto2 prosesnya ga lengkap. Kyknya ga sengaja kehapus 😔
Source Yutub : Lis Achmady
Krim Susu Saus Caramel / Creme Brulee Praktis
Dimaklumi ya penampakannya yg kyk gitu 🙈 lapisan bawahnya ngga diratain krn kupikir toh bakalan dilapisi lagi, lupa klo saus karamelnya transparan 😂😂 lapisan susu yg kubikin jg sepertinya lebih kental dibanding bikinan mba Lis makanya mesti diratain lagi setelah dituang.
Oya, waktu liat video mba Lis bikin ini, kirain gampang, kupikir bisa jadi kurang sejam nih. Eh, ternyata malah jadi 1,5 jam 😂😂 maklum masih amatir. Saat dicampur susu, tepungnya jadi menggumpal dan susah diratain, terpaksa harus kusaring dulu.
Foto2 prosesnya ga lengkap. Kyknya ga sengaja kehapus 😔
Source Yutub : Lis Achmady
Cara Membuat
- 1
Lelehkan butter/margarin. Masukkan terigu. Aduk rata.
- 2
Masukkan susu secara bertahap sambil terus diaduk. Sebaiknya menggunakan whisker krn sy pake spatula malah menggumpal dan susah diratakan 😅 bisa 4-5tahap masukin susunya.
- 3
Jika sudah tercampur semua, masukkan gula pasir. Aduk rata. Terakhir masukkan vanila. Aduk rata. Tuang ke dalam wadah. Ratakan.
- 4
Buat saus caramelnya. Masukkan gula pasir ke dalam teflon. Masak hingga leleh. Tidak usah diaduk. Cukup dgn menggoyang2kan teflonnya. Jika gula sudah leleh semua, aduk rata. Tuangkan air perlahan. Aduk rata. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup2.
- 5
Setelah matikan kompor, aduk2 sebentar agar uap panasnya hilang. Kemudian tuang di atas krim susu secara perlahan. Dinginkan didalam kulkas agar lebih enak saat dinikmati.
- 6
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Karamel (Creme Brulee Doughnut) Donat Karamel (Creme Brulee Doughnut)
Udah bosen makan donat yang gitu gitu aja akhirnya terinspirasi sama resepnya kak tasyi buat donat karamel hihi jadi pas kita gigit ada crunchy nya dari karamel nyumm
-
Chocolate cream (creme brulee versi coklat) Chocolate cream (creme brulee versi coklat)
Karena gk punya torch, coba bikin yg versi coklat aja deh... Sooo creamyy sooo yummyyy
-
Dessert kekinian "creme brulee" Dessert kekinian "creme brulee"
Lihat resep ini berseliweran di youtube jdi pengen bikin hee konon dessert ini berasal dari perancis,nah klo dari bandung dessert nya apaan yaa 😬
-
Milky Creme Brulee Tanpa Torch Milky Creme Brulee Tanpa Torch
Sisaan kuning telur, saya buat dessert khas perancis. Coba bikinnya pakai oven dan tanpa torch. Karena torch harganya mahal, dipakenya jarang ✌Rasanya lembuuut seperti silky puding dan eskrim vanilla, lalu ada sensasi 'crack' pada topping karamelnya ❤Lumayan susah pas manasin toppingnya huhuhu..source : shima fauziah(2)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week12(25)
-
Creme brulee ekonomis 4 bahan Creme brulee ekonomis 4 bahan
Kalau rapat dihotel suka nemu ini dessert dan sukaaa bggtttt, enakkkk bangettt. Karena lg corona stay at hone ga da rapat2 dihotel, jd iseng bikin sendiri, resep aslinya pke heavy cream, tp ga ada drmh jd pke 4 bhn yg ada drmh aja, dan bs dibeli diwarung. Dan ga usah khawatir ini versi tanpa oven, dan bikin caramel atasnya ada 2 cara lho pake gas torch dan pake sendok yg dipanasin. Dan jadi brp porsinya relatif tergantung wadah yg kita pake buat naruh adonan ya.#PejuangGoldenApron3
-
-
Banana Crème Brûlée /Creme Brulee Pisang Banana Crème Brûlée /Creme Brulee Pisang
Kalau dulu pernah bebikin Creme Brulee dengan citarasa Pandan. Sekarang saya coba berbagi resep Creme Brulee dengan sentuhan Pisang. Apa jadinya?Yang pasti...enaaakkk..aroma pisangnya kuat ditambah lembutnya heavy cream, jadi lagi dan lagiiii...Untuk Creme Brulee Pisang ini sengaja saya cetak di cetakan Pie karena rasanya yang cukup manis, jika ingin bikin tapi ga terlalu suka manis, boleh dikurangi takaran gulanya.Resep Banana Creme Brulee ini saya persembahkan untuk posbar Coboy dengan tema Pisang sekaligus Balon Challenge semoga berkenan...Sumber: https://whisperofyum.com/post/banana-creme-brulee/Modified: Carolina#BALONChallenge#KreasiPisang#GenerasiAprontis#BananaCrèmeBrûlée#Cremebrulee#Coboymbolangbanana_chacha#coboymbolang23#dessertpisang#cookpadindonesia#cookpaditalia#carolina
-
Creme Brulee Creme Brulee
Berawal dari beli whipping cream anchor seliter gegara mamak ga mau rugi.Beli yg 250ml sekitar 36rb, yg 1lt cuma 78rb. Mending yg 1lt sekalian, mau buat apa dipikirin belakangan.Punya kuning telur 3 butir, sisa bikin opera cake (ini next week baru di posting, super panjang step by step nya 🤣).Karena dalam rangka ngabisin whipping cream, jd buat creme brulee aja.Bahan semua tersedia, bikinnya juga cepet. Cuma 1 yg jd pikiran, ga punya blow torch buat bikin lapisan karamel diatasnya. Ketemu alternatif supaya ga perlu blow torch, kita buat karamelnya dipanci trus tuang di atasnya.Biarpun habis dituang karamel kita simpan di kulkas tp karamelnya masih ada yg crunchy, apalagi kalo karamelnya ditebelin, bisa lebih awet kayaknya.Yuk dicoba.#PejuangGoldenApron3
-
Creme Brulee TANPA TORCH Creme Brulee TANPA TORCH
Prancis terkenal dengan sederet hidangan penutup lezat, salah satunya Crème Brulee. Ternyata untuk membuat makanan ini tidaklah sulit. Di resep kali ini aku kasih 2 cara yang dioven dan disteam. Ada juga tips & trik membuat brulee tanpa torch. Langsung aja simak resepnya!Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/XPIglBZu0SQhttps://www.devinahermawan.com/Tags : masakan prancis, creme brulee tanpa oven, creme brulee kukus, creme brulee anti gagal, creme brulee keto, camilan, dessert, devina hermawan.
-
Creme Brulee Creme Brulee
Bingung bikin cemilan buat si kakak yg lagi photoshoot bareng teman2nya di rumah. Akhirnya bikin creme brulee ala² saya😁pke bahan seadanya dan ga pke torchCaramelnya sengaja ga diratain karena buat pemanis aja, karena anak2 kurang suka🤭
-
Strawberry creme brulee Strawberry creme brulee
Resep creme brulee ini aku ambil dari blog pawonomah yg resep aslinya punya Jamie Oliver. Di resep asli Jamie Oliver menggunakan rhubarb, di blog pawonomah pakai strawberry jd aku pakai strawberry 😁#MomenManis
-
Cheese Creme Brulee Cheese Creme Brulee
Biasanya kalau ke Mall siapa yang suka lirik-lirik ke Bre*ad T*lk?Brulee ini stoknya dikit dan selalu habis. Masih ingat banget pertama kali rasain sensasi cheesenya yang soft so yummy. Dulu harganya hanya 8rb, kemudian naik jadi 10rb, lalu 11rb dan sekarang? 14rb 😱😱Daripada mupeng, coba buat dirumah. Caramelnya pakai sendok saja, tapi siap-siap nyucinya agak ribet ya 😅#WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar