Tahu Gejrot

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Makanan khas Cirebon dengan ciri khas dimakan dengan bawang dan cabai mentah yang ga bosenin, pas kebetulan ada jual tahunya yang sudah siap makan tinggal buat bumbunya saja.
#Cookpadcommunity_jakarta
#Indonesianfood

Tahu Gejrot

13 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Cirebon dengan ciri khas dimakan dengan bawang dan cabai mentah yang ga bosenin, pas kebetulan ada jual tahunya yang sudah siap makan tinggal buat bumbunya saja.
#Cookpadcommunity_jakarta
#Indonesianfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 bhtahu gejrot matang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. Secukupnyacabe rawit merah dan hijau
  5. 1 sdtasam jawa + secukupnya air
  6. 75 grgula merah
  7. 250 mlair
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, gula merah, asam jawa yang sudah diperas ambil airnya saja, garam, kecap manis (supaya warna lebih gelap, kalau ga suka bs di skip), masak hingga gula larut dan mendidih, koreksi rasa, sisihkan.

  2. 2

    Potong2 tahu saya bagi 4.

  3. 3

    Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe, sedikit garam, kemudian masukan saringan air gula asam aduk2, masukan tahu aduk dan tekan hingga kuah menyerap ke tahu, sajikan. Jadinya 1 piring besar bisa untuk 2 - 3 orang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa