Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtep.sagu/tapioka
  2. 50 grtepung beras
  3. 75 mlair jus pandan dari 5lembar daun pandan
  4. 300 grsantan (saya dari 1/2butir kelapa parut)
  5. 125 grgula pasir
  6. 3 tetespasta pandan
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus jus pandan,santan,garam dan gula pasir sampai mendidih. Angkat lalu dinginkan

  3. 3

    Setelah dingin masukan tepung sagu + tepung beras+pasta pandan.aduk sampai licin, lalu saring

  4. 4

    Siapkan cetakan talam,lalu olesi minyak goreng.tuang 2-3sdm adonan. Lalu kukus 10menitan dengan api besar.

  5. 5

    Angkat. Lalu pindahkan ke piring. Sajikan bersama kelapa parut

  6. 6

    Note: -alasi tutup panci dengan kain bersih agar air tidak menetes
    -5menit pertama saat mengukus, buka tutup panci sebentar agar keluar lesungnya. Lalu tutup kembali. Kukus lagi sampai matang
    -taburan kelapanya. Ambil kelapa parut secukupnya lalu kasih sejumput garam. Aduk sampai tercampur lalu kukus bersama selembar daun pandan selama 5menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Riska
Ika Riska @cook_11864899
pada
Sukabumi
sepenuh hati menghidangkan sajian untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa