Bakso Lohoa

Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
Jakarta Selatan

Halo Lur !
Dalam rangka #PekanRayaAyam dan #PekanPosbarAyam , jadi saya buat menu yang bahan dasarnya ayam (tapi saya campur udang juga hehe)

Sebenernya saya suka semua jenis olahan ayam, mau #AyamBerjemur kah atau #AyamBerendam kah, saya suka semuanyaaa

Nah kali ini saya buat Bakso Lohoa, dengan niatan mau dimasak sebagian jadi Sup Bakso Lohoa, sebagian lagi saya simpan di kulkas buat stok hehe.
Tapi resep Sup Bakso Lohoa nya saya post besok yaaa

Bakso Lohoa

9 orang berencana membuat resep ini

Halo Lur !
Dalam rangka #PekanRayaAyam dan #PekanPosbarAyam , jadi saya buat menu yang bahan dasarnya ayam (tapi saya campur udang juga hehe)

Sebenernya saya suka semua jenis olahan ayam, mau #AyamBerjemur kah atau #AyamBerendam kah, saya suka semuanyaaa

Nah kali ini saya buat Bakso Lohoa, dengan niatan mau dimasak sebagian jadi Sup Bakso Lohoa, sebagian lagi saya simpan di kulkas buat stok hehe.
Tapi resep Sup Bakso Lohoa nya saya post besok yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 40 menit
± 50 buah
  1. 1 kepingbihun
  2. 1 buahwortel
  3. 100 gramjamur kuping
  4. 1/2 ikatseledri
  5. secukupnyaair
  6. Bahan Adonan (dihaluskan)
  7. 250 gramdada ayam
  8. 150 gramudang
  9. 1 butirtelur
  10. 2-3 siungbawang putih
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmtepung tapioka
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 1 sdmkecap ikan
  16. secukupnyalada
  17. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    1. Cuci bersih wortel dan jamur kuping, lalu potong dadu
    2. Cuci bersih dan iris-iris seledri
    3. Rebus bihun, lalu gunting-gunting
    (Tips : Saat merebus bihun, tambahkan 1 sdm minyak. Lalu setelah matang langsung disiram dengan air dingin. Hal ini dilakukan supaya bihun tidak lengket / saling menempel)

  2. 2

    Cuci bersih ayam dan udang. Lalu haluskan bersama dengan seluruh bahan adonan yang dihaluskan

  3. 3

    Campurkan bahan adonan dengan seluruh bahan pada Langkah 1

  4. 4

    Didihkan air, lalu rebus bakso yang sudah berbentuk bulat (cara membentuk bulat adalah dengan digenggam dengan tangan kiri sambil dibantu dengan sendok di tangan kanan).

    Setelah mengapung, tandanya bakso sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
pada
Jakarta Selatan
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa