Ayam Saus Asam Manis

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Malang, 2 Maret 2021

Sudah lama banget mamak ini vakum dari kegiatan #CookpadCommunity_Malang , Sekitar 2 bulanan🤭mamak vakum karena ada alasannya✌️

Masak-masak ayam ini pengennya mamak sihh ikutan challenge #PekanPosbarAyam untuk mendukung jagoan mamak si #AyamBerjemur 😎 tetapi berhubung Jumat Sabtu Minggu kemaren di rumah mamak lagi ada tamu keluarga dari Gresik yasudah mamak Ndak sempet ikutan challenge 😭 sebenarnya di rumah setiap hari masak ayam waktu ada tamu itu tapi mamak Ndak sempet poto-poto mangkanya Ndak bisa post di waktu challenge 😔 berhubung ini Colam lagi ada acara MATOS yang temanya juga tentang ayam tapi harus recook resep teman se Colam jadi pas banget dehh kesempatan mamak masak ayam untuk mendukung si #AyamBerjemur 😊 ya sebagai penebus rasa bersalah mamak di Minggu kemaren karena Ndak post di cookpad😂

Resep ini di adaptasi dari resep milik bunda Disty's Kitchen - Malang , terimakasih atas resepnya 🙏

#NovianaSari
#CookpadCommunity_Malang
#ColamMatos_ResepTeman
#AyamSoHungry

Ayam Saus Asam Manis

28 orang berencana membuat resep ini

Malang, 2 Maret 2021

Sudah lama banget mamak ini vakum dari kegiatan #CookpadCommunity_Malang , Sekitar 2 bulanan🤭mamak vakum karena ada alasannya✌️

Masak-masak ayam ini pengennya mamak sihh ikutan challenge #PekanPosbarAyam untuk mendukung jagoan mamak si #AyamBerjemur 😎 tetapi berhubung Jumat Sabtu Minggu kemaren di rumah mamak lagi ada tamu keluarga dari Gresik yasudah mamak Ndak sempet ikutan challenge 😭 sebenarnya di rumah setiap hari masak ayam waktu ada tamu itu tapi mamak Ndak sempet poto-poto mangkanya Ndak bisa post di waktu challenge 😔 berhubung ini Colam lagi ada acara MATOS yang temanya juga tentang ayam tapi harus recook resep teman se Colam jadi pas banget dehh kesempatan mamak masak ayam untuk mendukung si #AyamBerjemur 😊 ya sebagai penebus rasa bersalah mamak di Minggu kemaren karena Ndak post di cookpad😂

Resep ini di adaptasi dari resep milik bunda Disty's Kitchen - Malang , terimakasih atas resepnya 🙏

#NovianaSari
#CookpadCommunity_Malang
#ColamMatos_ResepTeman
#AyamSoHungry

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet, potong kecil-kecil
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 4 sdmtepung maizena
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan Saus Asam Manis
  7. 1bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis-tipis
  8. 3 siungbawang putih, iris tipis-tipis
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. 2 sdtgula pasir
  12. 120 mlair
  13. 1 sdmair perasan lemon / jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk, diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Siapkan baskom, masukkan tepung maizena beserta 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk, aduk rata

  3. 3

    Balurkan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung maizena hingga merata

  4. 4

    Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan

  5. 5

    Buat saus asam manis. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata. Tambahan irisan bawang putih dan gula pasir, aduk rata. Tambahan air dan perasaan lemon aduk rata hingga mendidih, jangan lupa tes rasa

  6. 6

    Masukkan ayam kedalam campuran saus aduk rata dan masak hingga saus meresap ke ayam

  7. 7

    Ayam saus asam manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa