Ikan Kembung Bakar Padang

adlina
adlina @adlinasafira
Semarang

#PejuangGoldenApron3

.minggu ke 40

Resep Xander's Kitchen yang saya modifikasi, terutama cabainya karena biar bisa dimakan juga sama anak-anak 😊 jadi ini ga pedes sama sekali ya.

Ikan Kembung Bakar Padang

59 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3

.minggu ke 40

Resep Xander's Kitchen yang saya modifikasi, terutama cabainya karena biar bisa dimakan juga sama anak-anak 😊 jadi ini ga pedes sama sekali ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 ekor
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Garam
  4. 65 mlsantan instan
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu halus
  7. 12 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1cabe merah besar, hilangkan bijinya
  10. 1cabe rawit
  11. Seruasjahe
  12. 1 sdtKunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian masak dengan menambahkan air (air dikira2 aja) dan santan hingga bau langunya hilang.

  3. 3

    Masukkan ikan ke dalam bumbu. Masak hingga bumbu menyusut. Ikannya jangan dibolak balik. Cukup 1x balik aja biar tidak hancur.

  4. 4

    Bakar ikan di atas teflon, sebenarnya ikan ini sudah matang karena tadi dimasak dulu dengan bumbunya, jadi ga perlu lama untuk membakarnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adlina
adlina @adlinasafira
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang suka masak tapi belum bisa foto cantik masakannya 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa