Ceker kepala ayam kecap pedas

Hilda
Hilda @mahira2021

Lagi minat sama yang manis pedas. Kebetulan ada stock ceker ayam di kulkas. Langsung aja di eksekusi...ga pake rempong kok, asli! Coba yuk! 😉

Ceker kepala ayam kecap pedas

22 orang berencana membuat resep ini

Lagi minat sama yang manis pedas. Kebetulan ada stock ceker ayam di kulkas. Langsung aja di eksekusi...ga pake rempong kok, asli! Coba yuk! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1/2 kgceker dan kepala ayam
  2. 5 siungbawang putih (cincang kasar)
  3. 5 siungbawang merah (cincang kasar)
  4. 5 cmJahe (geprek)
  5. 4 cmLengkuas (geprek)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 2 sdmsaus teriyaki
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. 200 mlAir
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker dan kepala ayam sampai bersih. Lalu rebus pada air mendidih yg sudah di kasih bawang putih geprek 3 buah dan garam 1 sendok teh. Setelah matang dan empuk, Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker dan kepala yg sudah matang hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah di cincang kasar, lengkuas, jahe, daun salam. Tumis setengah matang lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, saus teriyaki, gula, garam. Aduk-aduk hingga rata.

  5. 5

    Cicipi rasa, bila sudah pas masukkan ceker kepala yg sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata dan air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda
Hilda @mahira2021
pada
Hai...salam kenal semua!Mari sama-sama belajar masak ya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa