CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem)

Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem)

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Gara-gara buat lapis legit brownies panggang malah jadi pengen brownies kukus. Sudah lama banget nggak buat, tadinya pengen buat sekalian setoran pas cookies mbak mareta. Tapi ya, lagi-lagi aku kecapekan duluan😭.

Akhirnya kali ini aku niatkan banget. Bolak balik sudah sering pakai resep ini. Menurutku ini tuh rasanya 11 12 sama brownies Amanda. Memang aku kenal brownies pertama kali ya merk ini. Langsung suka banget.

Makanya kali ini pengen ku buat topping ala-ala amanda. Tapi ternyata ber drama sekali buatnya kemarin.hiks. Penampakannya kurang lah🙈. Aku buat pure satu resep karena berencana sekalian buat bikin puding bronis. Perdana juga pakai loyang ukuran 20x10cm.

Jadinya pembagian tidak rata😔. Adonan pertama nggak kasih lapisan karena ketinggian. Lanjut buat lagi, adonan kedua malah lapisan tengah kebanyakan sampai mengisi di bawah😭. Hasilnya pun mulai bergelombang. Mungkin sudah kena air atau menunggu terlalu lama.

Dan pas topping, coklat putihnya juga ga bisa mencair banget. Ya allah😣. Sudahlah pikiran sudah buru-buru, anak bungsu sudah rewel saja. Ngantuk🙄.

Next time semoga lebih baik. Bisa dibilang untuk penampilan remidi ini🤣. Makanya resep yang kutulis disini porsi yang pas untuk loyang size 20x10 saja. Untuk resep brownis kukus Ny. Liem yang full 6 telur bisa kalian lihat di mbak @maretha

#Cookies_Maretha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon

Gara-gara buat lapis legit brownies panggang malah jadi pengen brownies kukus. Sudah lama banget nggak buat, tadinya pengen buat sekalian setoran pas cookies mbak mareta. Tapi ya, lagi-lagi aku kecapekan duluan😭.

Akhirnya kali ini aku niatkan banget. Bolak balik sudah sering pakai resep ini. Menurutku ini tuh rasanya 11 12 sama brownies Amanda. Memang aku kenal brownies pertama kali ya merk ini. Langsung suka banget.

Makanya kali ini pengen ku buat topping ala-ala amanda. Tapi ternyata ber drama sekali buatnya kemarin.hiks. Penampakannya kurang lah🙈. Aku buat pure satu resep karena berencana sekalian buat bikin puding bronis. Perdana juga pakai loyang ukuran 20x10cm.

Jadinya pembagian tidak rata😔. Adonan pertama nggak kasih lapisan karena ketinggian. Lanjut buat lagi, adonan kedua malah lapisan tengah kebanyakan sampai mengisi di bawah😭. Hasilnya pun mulai bergelombang. Mungkin sudah kena air atau menunggu terlalu lama.

Dan pas topping, coklat putihnya juga ga bisa mencair banget. Ya allah😣. Sudahlah pikiran sudah buru-buru, anak bungsu sudah rewel saja. Ngantuk🙄.

Next time semoga lebih baik. Bisa dibilang untuk penampilan remidi ini🤣. Makanya resep yang kutulis disini porsi yang pas untuk loyang size 20x10 saja. Untuk resep brownis kukus Ny. Liem yang full 6 telur bisa kalian lihat di mbak @maretha

#Cookies_Maretha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon

Lebih banyak

Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem)

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia

Gara-gara buat lapis legit brownies panggang malah jadi pengen brownies kukus. Sudah lama banget nggak buat, tadinya pengen buat sekalian setoran pas cookies mbak mareta. Tapi ya, lagi-lagi aku kecapekan duluan😭.

Akhirnya kali ini aku niatkan banget. Bolak balik sudah sering pakai resep ini. Menurutku ini tuh rasanya 11 12 sama brownies Amanda. Memang aku kenal brownies pertama kali ya merk ini. Langsung suka banget.

Makanya kali ini pengen ku buat topping ala-ala amanda. Tapi ternyata ber drama sekali buatnya kemarin.hiks. Penampakannya kurang lah🙈. Aku buat pure satu resep karena berencana sekalian buat bikin puding bronis. Perdana juga pakai loyang ukuran 20x10cm.

Jadinya pembagian tidak rata😔. Adonan pertama nggak kasih lapisan karena ketinggian. Lanjut buat lagi, adonan kedua malah lapisan tengah kebanyakan sampai mengisi di bawah😭. Hasilnya pun mulai bergelombang. Mungkin sudah kena air atau menunggu terlalu lama.

Dan pas topping, coklat putihnya juga ga bisa mencair banget. Ya allah😣. Sudahlah pikiran sudah buru-buru, anak bungsu sudah rewel saja. Ngantuk🙄.

Next time semoga lebih baik. Bisa dibilang untuk penampilan remidi ini🤣. Makanya resep yang kutulis disini porsi yang pas untuk loyang size 20x10 saja. Untuk resep brownis kukus Ny. Liem yang full 6 telur bisa kalian lihat di mbak @maretha

#Cookies_Maretha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon

Gara-gara buat lapis legit brownies panggang malah jadi pengen brownies kukus. Sudah lama banget nggak buat, tadinya pengen buat sekalian setoran pas cookies mbak mareta. Tapi ya, lagi-lagi aku kecapekan duluan😭.

Akhirnya kali ini aku niatkan banget. Bolak balik sudah sering pakai resep ini. Menurutku ini tuh rasanya 11 12 sama brownies Amanda. Memang aku kenal brownies pertama kali ya merk ini. Langsung suka banget.

Makanya kali ini pengen ku buat topping ala-ala amanda. Tapi ternyata ber drama sekali buatnya kemarin.hiks. Penampakannya kurang lah🙈. Aku buat pure satu resep karena berencana sekalian buat bikin puding bronis. Perdana juga pakai loyang ukuran 20x10cm.

Jadinya pembagian tidak rata😔. Adonan pertama nggak kasih lapisan karena ketinggian. Lanjut buat lagi, adonan kedua malah lapisan tengah kebanyakan sampai mengisi di bawah😭. Hasilnya pun mulai bergelombang. Mungkin sudah kena air atau menunggu terlalu lama.

Dan pas topping, coklat putihnya juga ga bisa mencair banget. Ya allah😣. Sudahlah pikiran sudah buru-buru, anak bungsu sudah rewel saja. Ngantuk🙄.

Next time semoga lebih baik. Bisa dibilang untuk penampilan remidi ini🤣. Makanya resep yang kutulis disini porsi yang pas untuk loyang size 20x10 saja. Untuk resep brownis kukus Ny. Liem yang full 6 telur bisa kalian lihat di mbak @maretha

#Cookies_Maretha
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
1 loyang
  • Bahan A :
  • 2 butirtelur
  • 70 gramgula pasir
  • 1/4 sdtvanili bubuk (Aku pakai vanila L’aroma)
  • 1/4 sdtgaram
  • 1/4 sdtcake emulsifier/SP
  • Bahan B :
  • 45 gramtepung terigu protein sedang
  • 20 gramcoklat bubuk (aku pakai tulip bordeux)
  • 1/4 sdtbaking powder
  • Bahan C :
  • 60 mlminyak goreng
  • 35 gramcoklat batang (aku pakai dcc colatta)
  • Bahan D :
  • 25 mlsusu kental manis coklat
  • Topping :
  • 60 gramcoklat batang (lelehkan)
  • 40 gramcoklat putih batang (lelehkan)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Campur dan kocok bahan A menjadi satu hingga mengembang dan kental berjejak.

    Foto langkah ke 1 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 1 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  2. 2

    Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. Turunkan mixer menjadi speed rendah.

    Foto langkah ke 2 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 2 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  3. 3

    Tuang bahan C, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 35 gr adonan, campur dengan bahan D. Sisihkan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 3 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 3 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  4. 4

    Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x10cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 7-10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil (Jika terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang permukaannya).

    Foto langkah ke 4 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  5. 5

    Kemudian tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan D, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 15-20 menit hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan diamkan hingga uap panas menghilang. Keluarkan brownies dari loyang. Beri topping coklat kemudian putih. Buat motif marble dengan tusuk sate.

    Foto langkah ke 6 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 6 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  7. 7

    Masukkan ke dalam kulkas hingga topping coklat set(Maaf punyaku dah semalem di kulkas🙏, kecapekan mau foto udahan😁). Brownies siap disajikan.

    Foto langkah ke 7 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
    Foto langkah ke 7 dari resep Brownies Kukus Choco Marble (Based Resep Brokus Ny.Liem).
  8. 8

    Note :
    -Gunakan telur suhu ruang
    -Panaskan kukusan sebelum digunakan
    -Tutup permukaan kukusan dengan kain lap/serbet bersih agar uap air bisa terserap oleh kain dan tidak jatuh ke permukaan kue
    -Kocok adonan hingga kental berjejak (jambul petruk)
    -Gunakan api sedang cenderung kecil

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Hesti Hauraa Yusuf
Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoe
pada 03 Maret 2021 11.22
Cilegon, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy Empat Putri 😍.YT : Hesti hauraa yusufSenang memasak untuk keluarga tercinta, menata dan memotret makanan dengan cantik. Sambil belajar dan membagikan resep yang sudah diuji coba. Semoga bermanfaat ya. Happy Cooking❤️IG : @hestihauraayusufFB : @Hesti Hauraa Yusuf
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Brownies Gula Susu Kental Manis White Chocolate Susu Telur Tepung Cokelat Terigu Protein Sedang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempe Goreng Sambal Kecap
  2. Daging Balado
  3. Botok Tempe Teri Kemangi
  4. Arem-Arem Tempe Pedas Manis
  5. Tumis bunga pepaya
  1. Capcay kuah kental
  2. Nasgor Jawa Bumbu Ulek 😋
  3. Sambel Dadak Sunda
  4. Sosis bakso rolade sapi/galantin sayur sawi asam manis pedas
  5. Kembang Goyang renyah anti gagal
  1. Rujak Ulek Mangga Apel
  2. Bolu karamel / sarang semut
  3. Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan
  4. Cah Brokoli Daging Sapi
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14675673
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close