Tumis Jantung Pisang

(resep 300)
Baru x ini aku olah si jantung hatiku, eh jantung pisang. Enaaakkk...bener ya kata orang² kalo makan ini itu ngabisin nasi 😂. Anak²ku doyan...alhamdulillah...
Aku pake resep BundaAikoNaomiNioka dan berbagai sumber dengan tambahan pete dariku 😋.
-070321-
Tumis Jantung Pisang
(resep 300)
Baru x ini aku olah si jantung hatiku, eh jantung pisang. Enaaakkk...bener ya kata orang² kalo makan ini itu ngabisin nasi 😂. Anak²ku doyan...alhamdulillah...
Aku pake resep BundaAikoNaomiNioka dan berbagai sumber dengan tambahan pete dariku 😋.
-070321-
Cara Membuat
- 1
Buang lembaran luar jantung pisang (warna merah) sampai ketemu lembaran agak putih. Sayat sedikit agar getah keluar (liat ibu² di warung sayur). Bunganya terserah ya mau ikut dimasak atau ga. Sambil menunggu air segera mendidih, belah jantung pisang (terserah belahnya model apa). Usahakan ketika mau mendidih, baru dipotong ya jantung pisangnya agar tidak cepat menghitam. Rebus hingga empuk sekitar 7 menit (tambahkan sedikit garam. Proses perebusan ini adalah untuk menghilangkan getah dan pahit.
- 2
Tiriskan dan peras jantung pisang lalu potong².
- 3
Siapkan dan iris² bahan lainnya.
- 4
Tumis bumbu tumis hingga harum, lalu masukkan terasi garam gula dan kaldu bubuk.
- 5
Tambahkan sedikit air, masukkan pete, jantung pisang dan terinya. Masak hingga air asat. Koreksi rasa. Siap dihidangkan 😋.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Challange kali kali ini temanya si jantung hati, karena ga doyan sama bahan yang lain jadinya masak jantung pisang aja. Kebetulan ada yang baru join ke grup cookpad tangerang, pas lihat2 buku resepnya ada resep tumis jantung pisang. Salam kenal bu @IreneMN_15229740 dan ijin repost ya resepnya#cookpadcommunity_tangerang#jantunghatiku#cocomtangpost_valentine2024#balonchallange Christin Wijaya -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Bahagia banget rasanya pas kemarin mbak sayur dateng ketemu jantung hatiku,, eh jantung pisang maksudnya 🤭 langsung recook resepnya bu Ati sesama teman Depok, yang udah disimpen lama resepnya tapi baru eksekusi. Karna barang agak langka ini 😂 enak banget tumisannya ga pait sama sekali, bikin nambah ini 🤭Sumber: ati dewanthi#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Kemarin pulang2 dibawain suami jantung pisang kepok, katanya dikasih sama temen. Hihihi... Nahh.. perdana banget ini masak jantung pisang, kali ini dibikin tumis/dioseng pedes gitu, ternyata enak jugaaa yaahh... 😍🤭 Baru tauuu aku tuuh kalau jantung pisang bisa dimakan, hehehe.. soalnya selama ini hanya makan buah nya aja 🤭🙏 oh yaa.. kata mbak Dina kalau ngerebus jantung pisangnya dipakein daun singkong biar gak hitam, tapi tadi aku gak pakai karena gak ada.Source: @Dina "Ummu Khal Kitchen"#CookpadCommunity_Depok#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Punya jantung pisang kepok (lebih enak lagi pisang batu, pisang siam) asal jgn pisang ambon,pisang nangka ya(pahit)... Aku olah jadi tumisan. Hmmm nikmat bangetttt#GoldenApronChallenge Mala Hayati -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Ulalaaaa jantung tetangga ini dibikin tumisan resep mamanya mba @nauzaery_setyo emang lezat yaaa...🤤 eh maksudku jantung pisangnya tetangga, kalo aku masak jantung tetangga aku MakManto dooonggg... hahahahSayang banget buteng punya pohon pisang yg banyak tapi jangung pisangnya selalu dibuang gitu saja, mending aku olah aja jd masakan lezat,, kan nilai gizi dari si jantung pisang ini banyak banget.... apalagi masaknya pake resep mama mba Ery yang mantullity... ahhh seddaaappp 😋Sehat selalu buatba Ery dan keluarga yang sudah serasa sodara di Aceh sana ya mba 🤗🥰Source : @nauzaery_setyo#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSayurMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Baru sekali ini masak jantung pisang sendiri. Ternyata jantung pisang memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.Jantung pisang mengandung senyawa berupa tanin dan saponin. Tanin di dalam jantung pisang merupakan penyebab rasa pahit. Sementara kandungan gizinya meliputi protein, mineral dan vitamin, Jenis mineral di dalam jantung pisang meliputi fosfor, kalsium, dan zat besi. Sedangkan vitamin yang terkandung di dalamnya meliputi Vitamin A, Vitamin B1 dan Vitamin C. (wikipedia)Pengolahannya sebagai makanan dapat dengan cara dibuat menjadi dendeng, sayur, salad, acar, pepes, dan manisan abon.Adanya BALON Challenge jadi tertantang untuk masak jantung pisang, hasil cooksnap resepnya mba cantik @elia_wahid ❤️Dan ternyata memang enak, untuk menambah rasa saya beri pelengkapnya, teri medan. Tambah nikmat 😋#BALONChallenge#JantungHatiku#CINTE_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Liat jantung pisang di tukang sayur kayak liat jantung hati 😍😋 selamat mencoba moms 🙋♀️ Dapur Regina -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Nyoba olahan jantung pisang. Kali ini yg cukup sederhana. Ditumis. Pastikan rebus jantung pisang sampai empuk.Note : gak semua pisang jantungnya enak dikonsumsi yaaa.#cookpadcommunity_bogor#generasiaprontis Aang Hudaya -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Assalamualaikum.....kalau mudik sering banget dibawain jantung pisang sama ortu, mereka tahu saya hobby bgt makn jantung pisang.Ada sedikit cerita soal jantung pisang ini, dulu....pas saya hamil anak pertama, saya pgn bgt maem jantung pisang. Ortu melarang, katanya orang hamil gak boleh makan jantung pisang, nanti bayinya kebalik alias sungsang kayak jantung pisang 😂, saya kok kurang yakin dg teori itu, kl menurut penelitian kandungan nutrisi jantung pisang bagus, jd apa penyebabnya gak boleh dimaem bumil???Saya nekat maem, krn emang saya penggemar jantung pisang, dan alhamdulillah saya lahiran normal dan sehat, bayi tetep pd posisinya gak sungsang.Maaf ya bu, pernah gak nurut maem jantung pisang.Source : @MitaNiezRecook : @lovekitchens24#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta andri yanti -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Jantung pisang termasuk kategori sayur atau buah? Entahlah, yang jelas termasuk kategori enak 😄Pilih jantung pisang kepok karena rasanya lebih enak. Jantung pisang ambon rasanya sepet, kata ibuku.Bisa ditumis, disambel, diurap, atau apa pun sesuai selera. Kali ini aku masak yang simpel saja, tumis pedas. Enaak.Yuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#cookpadcommunity_Bandung Tituk SK -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
Hai Sahabat ❤️Tantangan BALONChallenge minggu ini dengan tema "Jantung Hatiku".Tadinya mau masak dengan bahan ati ayam, tapi pas di pasar ngeliat jantung pisang jadilah berubah haluan😄Jantung pisang gak cuma bisa hanya ditumis aja, mau di masak pakai santan juga enak 😋.Yukk cobain..😉#BALONChallenge#JantungHatiku Donna Lubis -
Tumis Jantung Pisang Tumis Jantung Pisang
02.11.18 .. Dulu sewaktu kecil ga suka sama yg namanya jantung pisang, tp setelah beranjak dewasa & suatu kali nyicipin masakan ibu, jantung pisang yg ditumis dgn terasi, semenjak itu jd suka. Lucunya lg, anak sulung sy yg ga doyan makan sayur, tp setiap kali sy masak tumis jantung pisang, dia doyan sekali. Makannya jd lahap 😁 .. Ini udah lamaaa bgt sy ga bikin, pas bgt hari ini sy masak tumis jantung pisang & saat makan siang td, sembari nyuap nasi + jantung pisang ini, tiba2 sy #KangenRumah .. Kangen rumah masa kecil di Jogja yg byk kenangan, kangen ibu, bapak & saudara. Kebetulan beberapa hari ke dpn, sy lg menanti kedatangan ibu & adik laki sy yg mau dtg ke Aceh. Ahhh ga sabar menanti kedatangan mereka 😍 ..#pekaninspirasi_cookpad#cookpadcommunity_bireuen#cookpadcommunity_Yogyakarta#cookpadindonesia Nauzaery Setyo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar