Bakwan Jagung Keju

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mb Dina “Ummu Khal Kitchen “

Biasanya bikin bakwan jagung ala tradisional, tipis dan kriuk. Hari ini pingin bikin bakwan jagung bule ala Mb Dina. Empuk dan bercita rasa keju. Kalau kata anak2 gak cocok pake ceplusan cabe rawit, enaknya dicocol mayonnaise atau saus sambal.😂
Selera aja y mom. Bebaskan .. mau disantap dengan nasi hangat, juga enak ini. Aku sih tadi abis 3 pcs sendiri ...ssst...🤫🤫

Note :
1. Kejunya aku pakai 1/2 dari resep karena pingin tetap menonjolkan cita rasa manisnya jagung.
2. Pilih jagung segar y mom jangan yg frozen food karena akan beda rasanya.

#Cookies_DinaUmmuKhal
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Bakwan Jagung Keju

Source : mb Dina “Ummu Khal Kitchen “

Biasanya bikin bakwan jagung ala tradisional, tipis dan kriuk. Hari ini pingin bikin bakwan jagung bule ala Mb Dina. Empuk dan bercita rasa keju. Kalau kata anak2 gak cocok pake ceplusan cabe rawit, enaknya dicocol mayonnaise atau saus sambal.😂
Selera aja y mom. Bebaskan .. mau disantap dengan nasi hangat, juga enak ini. Aku sih tadi abis 3 pcs sendiri ...ssst...🤫🤫

Note :
1. Kejunya aku pakai 1/2 dari resep karena pingin tetap menonjolkan cita rasa manisnya jagung.
2. Pilih jagung segar y mom jangan yg frozen food karena akan beda rasanya.

#Cookies_DinaUmmuKhal
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 2 bonggoljagung (cuci, pipil)
  3. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  4. 1 buahwortel (tambahanku,size kecil, potong dadu kecil)
  5. 1 buahtomat merah (buang isinya, potong dadu kecil)
  6. 50 grkeju cheddar parut (resep asli 100 gr)
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Bahan kering
  9. 10 sendok makantepung terigu (terigu serba guna)
  10. 1 sendok tehbaking powder
  11. Bahan basah
  12. 2 butirtelur
  13. 120-130 mlair (sesuaikan kekentalan)
  14. 1 sendok makanminyak goreng
  15. Bahan Bumbu :
  16. 3/4 sendok tehgaram
  17. 1 sendok tehlada bubuk
  18. 1/2 sendok tehkaldu jamur bubuk
  19. 1 sendok tehbawang putih bubuk (bisa diganti dengan 2-3 siung bawang putih parut)
  20. 1/2 sendok tehgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jagung, lalu pipil.

  2. 2

    Taruh dalam bowl, bahan kering, campur rata lalu masukkan bahan basah. Aduk rata dengan whisker, usahakan benar2 halus dan tidak ada yg bergerindil. Sesudah itu masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata lagi.

  3. 3

    Then masukkan jagung, daun bawang, potongan wortel dan tomat serta keju parut. Aduk sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kira2 seperti ini. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental,

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan. Aku biasanya goreng 1-2 sendok teh adonan dulu untuk cek rasa sehingga bisa dikoreksi rasanya sebelum menggoreng seluruhnya

  5. 5

    Baru klo rasanya sudah ok, ambil 2 sendok makan adonan. Biarkan satu sisi golden brown dulu baru dibalik, sehingga tidak menyerap banyak minyak. Lakukan sampai adonan habis. Hidangkan dalam keadaan hangat. Bisa abis banyak loh😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa