Bread Cake
Bismillah
.
Weekend gini mau baking apa bun? Roti atau cake? Atau dua2nya? Emang bisa roti sama cake di baking barengan? Bisa doong. Enak? Enaaaak banget. Dari pada penisirin,,cuss cobain buat ya buun.
.
#CookpadCommunity_bekasi
#CookpadCimmunity_id
#BakingIsFun
#Bakingwithheart
#resepecy_breadcake
#PejuangGoldenApron3
Bread Cake
Bismillah
.
Weekend gini mau baking apa bun? Roti atau cake? Atau dua2nya? Emang bisa roti sama cake di baking barengan? Bisa doong. Enak? Enaaaak banget. Dari pada penisirin,,cuss cobain buat ya buun.
.
#CookpadCommunity_bekasi
#CookpadCimmunity_id
#BakingIsFun
#Bakingwithheart
#resepecy_breadcake
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat adonan rotinya dulu. Siapkan semua bahan Loyang yg di gunakan 20x20x10 alasi baking paper
- 2
Dalam wadah campur semua tepung ragi,gula. Aduk rata. Masukkan telur. Nyalakan mixer. Tuang susu sedikit demi sedikit. Mixer sampai setengah kalis. Masukkan butter dan garam
- 3
Nixer sampai kalis elastis. Window pane test. Bagi dua adonan sama rata. Bulat2kan. Beri coklat powder di 1 adonan. Uleni sampai tercampur rata
- 4
Gilas adonan,memanjang di sesuaikan panjang loyang. Lalu tumpuk adonan. Taburi dgn choco chips
- 5
Kemudian gulung adonan sambil di padatkan. Jgn lupa cubit2 bagian sambungan spy tdk terlepas saat nnt di panggang. Dan taruh bagian sambungan menghadap ke bawah loyang yg sdh di alaai baking paper. Tutup dan diamkan suhu ruang kurleb 60 menit.
- 6
Di menit 30 siapkan bahan chiffon cake
- 7
Di wadah kuning telur,aduk2 masukkan minyak sayur,susu,coklat pasta. Aduk rata dgn ballon whisk
- 8
Kemudian masukkan tepung terigu dan gula halus sambil di ayak. Aduk rata. Tekstur adonan,kental berjejak. Sisihkan
- 9
Dalam wadah putih telur. Masukkan air perasan jeruk nipis. Mixer dgn kecepatan rendah sampai berbuih. Masukkan gula halus secara bertahap 3x dgn kecepatan rendah mixer sampai soft peak
- 10
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan coklat. Aduk campur rata dgn spatula
- 11
Ambil loyang roti,keadaan roti sdh mengembang sampai setengah loyang. Masukkan adonan chiffon cake. Hentakkan loyang pelan2 utk mengeluarkan udara yg terjebak agar hasil cake bagus.
- 12
Panggang dgn suhu 180°C api atas bawah.15 menit pertama, Keluarkan adonan slit (iris bag tengah kue dgn pisau tajam) lakukan dgn cepat agar kue tdk bantat. Maaf di bag ini tdk tercapture. Panggang kembali dgn suhu 160°C sampai matang. Saya dgn waktu 60 menit. Total di oven 75 menit. Jangan lupa tes tusuk. Setelah matang. Keluarkan bread cake dari loyang. Lepas baking paper pelan2. Tunggu sampi dingin. Pitong2 sajikan. Selamaat mncoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bread Cake Bread Cake
Roti dan chiffon cake dalam 1 loyang,, rotinya jadi makin moist#pejuanggoldenapron3
-
Bread Cake Bread Cake
#pejuanggoldenapron3Dunia perbakingan selalu ada hal yang baru dan selalu berinovasi dan Ini dia Bread cake yang lagi kekinian, perpaduan antara Roti dan cake bersatu dalam satu loyang rasanya tetap sama hanya menyatu saat di panggang .
-
Bread Cake Bread Cake
Sesuai namanya , Bread Cake adalah perpaduan roti dan cake. Rotinya mirip roti tawar tapi manis, sedangkan cakenya jenis chiffon.Saya nemu resep unik ini di akun cookpad mbak @Erma_Dapur_Michaela, yang kebetulan narik #semangcookarisan_nurerma di #cookpadcommunity_semarang.Untuk variasi rasa Bread Cake ini, Saya buat coklat keju, rotinya rasa coklat sedangkan chiffonnya rasa keju.Cobaik yuk, mix & match rasa bread cake sepertinya seru. 😊#posbaridaman#semangcookHokya
-
Bread Cake Bread Cake
Bread cake ini enak banget, lembut empuk dan manisnya pas.Sayangnya loyang yang aku punya terlalu kecil.Sebaiknya pakai loyang roti tawar atau yang lebih tinggi yaa. Karena rotinya ini ketika dipanggang mengembang ke atas jadi cake ikut terdorong dan akhirnya pecah. Tapi hasilnya cukup memuaskan karena rasanya enak banget.#PejuangGoldenApron3
-
Bread Cake Bread Cake
Perpaduan roti dengan cake, saya membuat roti keju dengan chiffon pandan.Saya pernah membuat bread cake ini, sesuai resep yang saya dapatkan , namun pada saat di panggang adonan meleber keluar dari loyang karena adonan roti terlalu banyak.Karena penisirin akhirnya saya coba lagi, hitung ulang resep, saya modif sampai komposisi adonan sesuai dengan ukuran loyang.Ukuran loyang 20x10x10catatan : kelebihan adonan bisa di buat roti sobek ya#PejuangGoldenBatikApron
-
Bread Cake Bread Cake
BreadSource : @murniasri_sarifudinCakeSource : @rickeindriani_ordinarykitchen#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bread Cake Bread Cake
Source:@dian_marsis.belajar bikin breadcake meski belum sesuai ekspektasi😁jadi kaya sesuai namanya susunannya bread dulu terus cake duh kudu belajar lagi dan lagi untuk mendapatkan hasil yg memuaskan hati.sekalian saya tambahkan pasta talas dari koepoe koepoe ya dalam rangka challenge anniversary @gadogadoindonesia.sekalian saya bikin ini bareng kanggo murangkalih dan memasak bersama edisi libur😀 .yuk ini resep yg saya pakai #bandungsilihasaan_kanggomurangkalih #masaksekeluarga #satutahungadogado #1st_anniversary #satubersama #ga_nextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya #anekaroti
-
-
Bread Cake Bread Cake
Source : Nur ErmaUdah lama sebenernya bikin kue satu ini, unik karena kue ini merupakan perpaduan antara roti & chiffon cake yg lembut. Terimakasih resepnya mba @Erma_Dapur_Michaela ❤🙏 untuk resep chiffonya dimodif dikiit 🤏... Spesial untuk merayakan hari ibu sekaligus semarak Clover aneka warna ❤❤...Yuk berikut resep yg saya pakai ❤#Semangcook_SemanisCintaIbu#SemangcookHokyaHokye24#KueUntukIbu#GAKreasiMerahHijauPutihKuning#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar