Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 125 grTepung protein Tinggi / Komachi
  3. 25 grTepung protein sedang / Segitiga
  4. 25 grMentega
  5. 20 grGula pasir
  6. 1 sdmSusu bubuk
  7. 1 sdtYeast
  8. 2 grGaram
  9. 1 btrKuning telor
  10. 15 grSusu kental manis
  11. 70 mlSusu cair
  12. 50 grKismis / cranberri
  13. bahan cake:
  14. Bahan kuning Telor:
  15. 3 butirkuning telor
  16. 20 grgula halus
  17. 30 mlsusu cair
  18. 30 mlolive oil / minyak sayur
  19. 55 grTepung segitiga
  20. 1 tsppasta Pandan
  21. bahan putih telor:
  22. 3 butirputih telor
  23. 1/4 sdtCream of Tartar
  24. 30 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat roti: Aduk semuanya kecuali yeast sekitar 10 menit baru masukan yeast dan ulenin sampai kalis.

  2. 2

    Kemudian giling selebar loyang roti tawar dan taburkan cranberry diatasnya

  3. 3

    Gulung arah kebawah dan ditekan pas gulungan sampai akhir gulungan di cubit adonan. Alasin loyang dengan kertas roti kalau loyang nya yang bukan anti lengket

  4. 4

    Masukan ke loyang ukuran (Lebar12,5 cm x Tinggi 12 cm dan Panjang 23 cm) dan arah sambungan menghadap ke bawah dan didiamkan sampai 2 kali lipat ukuran kira kira 1 jam 15 menit.

  5. 5

    Setelah 1 jam sudah boleh mulai mengaduk adonan cake.

  6. 6

    Cara membuatnya cake kuning telor: kocok Kuning telor dan gula halus sampai putih kemudian masukan susu cair, minyak dan tepung aduk sampai rata. sisihkan

  7. 7

    Cara membuat cake putih telor : kocok dengan mixer kecepatan sedang sampai berbuih kemudian masukan cream of tartar dan pindah dengan cepatan tinggi masukan gula halus sedikit demi sedikit sampai habis dan mixer sampai kental.

  8. 8

    Kemudian campuran adonan kuning telor dengan putih telor dengan spatula dengan cara bolak balik.

  9. 9

    Siap dituangkan ke loyang yg udh ada roti di dalam roti yang sudah mengembang

  10. 10

    Panggang dalam suhu 180 c selama 40-55 menit tergantung oven masing - masing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
J's kitchen
J's kitchen @jmw_999
pada

Komentar

Resep Serupa