Spaghetti Bolognese

Mrs Chocobuns
Mrs Chocobuns @mrschocobuns
DIY

Yuk mommies bikin makanan sehat dan pastinya disuka sama anak-anak.

Spaghetti Bolognese

5 orang berencana membuat resep ini

Yuk mommies bikin makanan sehat dan pastinya disuka sama anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 porsispaghetti (saya pakai 2 genggam)
  2. Secukupnyakeju cheddar parut sebagai taburan
  3. Saus Bolognese :
  4. 2 buahtomat ukuran besar
  5. 100 grdaging sapi giling
  6. 1/2bawang bombay, cincang
  7. 1 sdmolive oil/minyak sayur untuk menumis
  8. Secukupnya: italian herbs, gula pasir dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Masak spaghetti sesuai petunjuk di kemasan. Jangan lupa setelah air mendidih, masukkan 1 sdt garam, kemudian masukkan spaghetti. Spaghetti bisa diganti pasta jenis lain.

  2. 2

    Membuat saus bolognese ala saya : cuci bersih tomat, belah bagian pangkal membentuk tanda + kira-kira 2 cm saja.

  3. 3

    Didihkan air, kemudian masukkan tomat sekitar 1 menit. Angkat, biarkan agak dingin, kemudian blender sampai halus.

  4. 4

    Panaskan sauce pan, masukkan olive oil/minyak sayur, tumis bawang bombay sampai agak layu, masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna. Memasak dagingnya pakai api sangat kecil ya mommies, supaya kaldu keluar dan tidak cepat gosong.

  5. 5

    Kemudian masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata, tunggu sampai mulai meletup kemudian masukkan italian herbs, aduk rata, masukkan gula pasir, aduk rata. Apabila tomatnya terlalu masam, gula pasir bisa dibanyakin, disesuaikan dengan selera anak. Kemudian masukkan garam, aduk rata, test rasa. Kalau sudah cocok, angkat.

  6. 6

    Cara menghidangkan : versi 1) masukkan spaghetti ke dalam sauce, aduk rata, taruh di piring taburi keju parut. Versi 2) ambil spaghetti, taruh di piring, tambahakan saus bolognese di atasnya, taburi keju

  7. 7

    Tips : akan sangat menyenangkan apabila anak-anak juga terlibat dalam proses

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs Chocobuns
Mrs Chocobuns @mrschocobuns
pada
DIY
🌼 IG : @mrschocobuns🌻happy Mommy🌿cooking diary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa